by 导读：?最好的内胆材料包括不锈钢、FRP、瓷砖、陶瓷等。这些材料无毒，油不易积聚，可以保证食品的健康和安全。
如何煮一盆香糯米？电饭煲的优缺点起着关键作用；那么，我们应该如何选择一个优秀的家用电饭煲呢？今天和小边一起看看~
电饭煲是家里必不可少的小电器之一，市场上有很多种；在这种琳琅满目的电饭煲产品中，如何选择合适的电饭煲？今天，小编将从内胆、加热方式和附加功能三个方面逐一分析~
一、看内胆
首先，我认为内胆是电饭煲最重要的部分，它与电饭煲的加热效果、烹饪容量和使用寿命密切相关；在内胆方面，我们主要关注其材料和容量。
1.内胆材质
1.1铝制内胆
铝制内胆是最常见的。由于其导热性强，成本相对较低，广泛应用于中低端电饭煲的内胆生产。
但铝内胆也有缺点，即随着日常使用，表面“特氟龙”涂层一旦损坏，不仅会出现粘锅、锅巴等问题，更严重的是让铝金属毒素进入米饭，影响健康和米饭的味道，使用时应特别注意。
1.2铁制内胆(铁釜)
第二个要说的是最近流行的“铁锅”。现在有很多电饭煲（至少三四百元，最多几千元），他们都声称自己是铁锅。煮熟的米饭味道更好，但事实上，铁衬里比铝衬里电饭煲更健康、更耐用。
由于铁内胆的导热性不如铝内胆强，如果电饭煲本身功率较低，加热速度过慢，更容易造成米饭加热不均匀，口感干硬。它的实用性不会像商人说的那么强。购买时要特别注意，不要盲目追求所谓的“铁釜”。
1.3不锈钢内胆
许多电饭煲也使用不锈钢内胆，具有耐腐蚀、耐磨、无涂层、安全健康等优点，总体上是一个不错的选择。
然而，我们必须注意不锈钢材料也有差异，如普通不锈钢和304不锈钢成本差异很大，内胆的自然效果也不同，劣质不锈钢导热、散热效果很差，很容易粘锅，不建议购买。
1.4陶瓷内胆
陶瓷内胆保温性强，无毒无害，优质陶瓷内胆不用太担心粘锅。
陶瓷内胆虽然保温性强，但导热性比金属内胆差，加热慢，无形中会增加耗电成本；此外，易碎和内壁划伤也是主要的“痛点”之一。
1.5复合内胆
让我们来谈谈复合内胆。复合内胆的出现主要是为了“收集100个优势”，即结合各种材料的优质特性而制成的合金材料。最大的特点是加热效果强，清洗非常方便，非常适合家用电饭煲烹饪。
在购买复合内胆电饭煲时，我们会发现价格相对较高，但仍存在差异。此时，我们不仅要注意复合材料，还要注意内外涂层，这决定了内胆的使用寿命、加热效果、易清洗程度等一系列参数。
总结
最后，让我们简要总结一下电饭煲的内胆材料；一般来说，尝试购买复合内胆和304不锈钢内胆电饭煲；如果预算较低或使用频率较低，铝、陶瓷、铁锅内胆也足够~
2.内胆容量
为了电饭煲“足够”，我们在购买时应该决定内胆的容量；市场上常见的是1.5L—6L不等，综合能耗和家庭成员数量可以考虑，一般可以遵循以下原则。
2.1.5-2L内胆容量
内胆容量1.5-2L的电饭煲通常可以称为小电饭煲，适合一些小户型，或者单身、情侣、学生宿舍。
2.2内胆容量3-4L
3-4L容量的内胆是应用最广泛的。无论是两口之家、三口之家，还是和父母住在一起的四口之家，都可以根据家庭成员的数量选择3-4L的内胆容量。
2.3内胆容量5-6L
5-6L的内胆容量可以称为大型电饭煲。选择这种容量的电饭煲通常出现在三代同堂、迎接朋友和客人的时候。其余建议选择以上两种，避免不必要的能耗。
二、看加热模式
接下来，我们应该注意电饭煲的加热方式。不同的加热方式对米饭的生熟度和味道有很大的影响。
1.底盘加热
底盘加热是最传统的电饭煲加热方式，其原理与电磁炉相似，通过底部热盘向内胆输出热量，然后煮米饭；电饭煲最大的优点是操作简单，价格便宜。
缺点出现在大容量电饭煲上，由于底盘加热模式相对单一，如果电饭煲容量约4L，容易出现加热不均匀现象，导致米饭味道差甚至糊锅；建议购买底盘加热电饭煲，或选择3L或以下，否则不推荐。
二、三维立体加热
三维加热可以说是底盘加热的升级版本。它可以通过底盘、侧壁和上盖同时全面加热锅中的米饭，并干燥顶盖上的水蒸气残留物，使加热更加均匀，以确保米饭的味道。
一般来说，如果1、2L小电饭煲不需要购买三维加热模式，如果超过3L，选择三维加热电饭煲的效果比底盘加热要好得多，但价格、能耗也会更高。
3.IH电磁加热
IH电磁加热可以说是当今电饭煲加热技术的巅峰。它可以利用电饭煲周围的电磁线圈进行360°加热不仅保证了热效率（省电）和稳定性，而且加热非常均匀和快速，使蒸米饭味道更好。
与上述两种相比，这种加热模式更可控。一些IH电饭煲可以在炖米饭的过程中调整味道，这根本不容易使用！最大的缺点可能是它比同级别的其他产品贵。
总结
一般来说，IH电磁加热＞三维三维加热＞底盘加热，如果预算足够，优先考虑IH电饭煲；而后面两种，则以3L为界限，大于3L选择三维三维加热，小于3L选择底盘加热即可。
三、看附加功能
最后，在满足上述两个条件的基础上，我们只需要根据使用需要选择附加功能，就可以选择合适的电饭煲~
1.远程控制APP
如今，随着智能家居概念的日益普及，仍有许多人没有使用带有移动应用程序控制的电饭煲，事实上，拥有这个功能将非常方便。
你只需要把电饭煲连接到WIFI上，提前准备好配料，这样你就可以随时拿出手机，提前操作家里的电饭煲，开始烹饪配料，这样你一回家就可以吃热米饭。强烈推荐上班族使用。
2.口感调节
在一些电饭煲设置菜单中，还会有一个“口味调整”项目（一些智能电饭煲将放在移动应用程序上）。它可以根据您的个人喜好调整各种口味，如柔软、坚硬、芳香、蜡质和颗粒状。它非常适合对大米味道挑剔的人。
然而，在购买时，我们需要注意的是，虽然这个功能相对实用，但它应该被视为“锦上添花”。最重要的是看内胆和加热模式。不要放弃一切，盲目地把预算花在这个功能上。
3.多功能菜谱
还有一些电饭煲内胆质量高，加热均匀快捷。如果只用来煮米饭，有点“大材小用”。
因此，商家赋予它更多的烹饪功能，如制作杂烩饭、粥、营养汤、酸奶等，这些都丰富了电饭煲的功能，可以根据自己的需要进行选择~
以上是我们在选择家用电饭煲时应该注意的三个要点。我们只需要牢记在心。我相信你可以选择一个合适的电饭煲~