by 同样是龙虾，如何区分“澳龙”和“波龙”？有什么区别？提高知识！
说到海鲜盛宴，最常提到的一个词是“鲍鱼龙虾”，就好像如果没有鲍鱼或龙虾，就不能称之为“盛宴”。
说到龙虾，很多人会认为它是一种虾，但它相对较大。事实上，龙虾与虾无关，而是一种昆虫，主要分布在热带水域，是一种非常珍贵的海鲜。
在龙虾家族中，有一种叫做澳大利亚龙虾，又称澳大利亚岩龙虾，简称澳大利亚龙；另一种叫做波士顿龙虾，又称缅因龙虾，简称波龙。
这两种龙虾是我们通常在超市或海鲜店最常见的，也相对知名。今天，让我们和你谈谈：
澳龙和波龙有什么区别？
01 不同品种的产地
澳大利亚龙属于龙虾科和岩龙虾科。它是一种非常珍贵的淡水经济虾。它对环境有很强的适应性，能够承受恶劣的自然环境。它主要分布在大洋洲的水域，包括澳大利亚南部和澳大利亚的亚塔斯曼尼亚岛。
波龙属于螯虾科，属于螯虾科。它喜欢在寒冷的海域生长，只能在脱壳后的短时间内交配。它生长缓慢，主要分布在北美东北至加拿大东沿岸。
从品种产地来看，澳龙和波龙属于不同品种的龙虾，分布在不同的海域。
02 不同的外观和形状
澳龙的外表有两个长虾须，但是没有钳子，外壳表面长满了刺，用手触摸会有点刺痛的感觉；
波龙的外观有两个大钳子，没有虾须，外壳表面光滑，没有刺。这两种龙虾很容易通过外观来区分。
澳龙和波龙最大的区别在于前者有虾须，没有钳子，外壳有刺；后者没有虾须，有钳子，外壳没有刺。
03 味道不同
澳龙又大又多，里面有很多肉。肉又紧又好吃；波龙一般比澳龙小。里面的肉比澳龙少。肉质Q弹性嫩滑，比澳龙嫩，但不如澳龙鲜。澳龙可以用来做生鱼片，但波龙不适合生吃。
从口感上看，澳龙肉多，肉质鲜美，适合生吃；波龙中的肉比澳龙少，肉质细嫩，但不适合生吃。
04 不同的市场价格
市场供应在一定程度上影响了成分的价格，这也适用于澳大利亚龙和波龙。波龙产量大，不受季节限制，物流成本低；
澳龙产量较少，每年4月、5月放养，次年10月、11月收获，每年只产一季，所以价格也远高于波龙。
从市场价格来看，澳龙的市场供应量比波龙少，价格自然比波龙高很多。
结语
从上面可以看出，澳龙和波龙的区别主要体现在品种产地不同、外观形态不同、口味不同、市场价格不同四个方面。
澳龙主要产于澳大利亚，壳上有刺，虾须，味道鲜美；
波龙主要产于北美和加拿大，壳上没有刺，有钳子，没有虾须，味道细腻。澳龙的市场价格远高于波龙。
下次买龙虾或者点龙虾的时候，大家都很清楚，不再迷茫。