by 近年来，紫甘蓝非常受欢迎，因为很多人喜欢用它做蔬菜沙拉（包括我自己），所以现在有更多的人种植它。
据一位大型蔬菜种植者说，他每年在7-8个温室里种植紫色卷心菜，然后计算时间，只是在春节前后上市，这样你就可以卖出一个非常好的价格，所以他每年只种植卷心菜的收入是相当可观的。
事实上，与其他蔬菜相比，种植紫色卷心菜非常简单，这种蔬菜的病虫害很少，管理简单，产量相对较高，所以这种蔬菜仍然值得种植。
种植紫甘蓝的前景和利润如何？今天我们就来了解一下，希望对大家有所帮助！
大分享紫甘蓝知识！
一、了解紫甘蓝
紫甘蓝又称紫包菜，或红甘蓝，因其颜色是非常漂亮的紫红色而得名，它是十字花科，芸苔属甘蓝种中的一种变种。
其实说白了就是我们经常吃包菜的品种之一。它起源于地中海沿岸，但进入中国后却经历了“波折”。
紫甘蓝在第一次传入中国时并不被公众接受，因为我们中国人的饮食习惯是吃油炸或煮蔬菜。
如果用这些方法加工紫色甘蓝，它的紫色就会变成不愉快的黑紫色。
这让很多人不喜欢，因为我们注重食物的“色香味”，但它的颜色在加热后会大大降低。
本世纪初，紫甘蓝突然“咸鱼翻身”。很多人都说“紫甘蓝可以治疗人体的某些顽疾，对人体的绝症也有辅助治疗作用”，这其实是一些商家的恶意炒作。
也正是在炒作下，紫甘蓝的售价一度高达每斤20元，而我们知道紫甘蓝的售价几乎是两斤左右。
当时买紫甘蓝要几十块钱，可见当时紫甘蓝的价格有多贵。
后来，随着各行各业专家的辟谣，人们逐渐熟悉了被炒成“神菜”的紫甘蓝。虽然它的营养价值确实很高，但它不能被视为“神菜”，更不用说治愈所有疾病了。
但没过多久，又有人说“紫甘蓝是转基因蔬菜，吃多了对身体不好”。
此时，各行各业的专家不得不再次出来否认谣言，解释这实际上是普通蔬菜，而不是所谓的“转基因蔬菜”，可以放心食用。从以上内容可以看出，紫甘蓝在中国的推广真的经历了起起落落。
二、紫色包菜的营养价值如何？
紫甘蓝的营养价值其实很高，它对我们人体的**作用远高于人们以前对它的理解。
紫甘蓝富含各种营养物质和微量元素，其中维生素C含量最高、半胱氨酸、蛋白质、膳食纤维等物质。
这些物质对我们的身体有很大的帮助，可以起到很好的**作用，因为我们可以多吃紫甘蓝或类似的食物。
吃紫甘蓝的方法有很多种。我们可以炒、冷、加工泡菜。
然而，我们需要知道的是，紫甘蓝本身含有非常珍贵的花青素。如果我们在加工过程中不过度加工，就不会破坏这种物质，所以经常吃它对人体健康有很大的好处。
紫甘蓝的种植产量和利润如何？
紫甘蓝的种植方法和管理方法与普通卷心菜相同，产量相似。正常情况下，每亩紫甘蓝产量约为5000-6000公斤。
但由于品种不同，产量差异较大，如早熟品种产量较低。
此外，紫甘蓝的产量也与种植结构、种植茬和栽培管理方法密切相关。管理越精细，产量越高。
至于种植紫色卷心菜的利润，它比普通卷心菜高得多，因为在相同的成本下，紫色卷心菜的价格要高得多。一般来说，紫色卷心菜可以卖到每公斤5元左右，便宜的时候也可以卖到每公斤2元。
因此，我们可以计算出，种植紫甘蓝的亩产能约为1万元，纯收入约为8000元，高于大多数蔬菜。
紫甘蓝的种植前景如何？
与普通甘蓝相比，紫甘蓝的优点还是很明显的，首先它结球紧实，颜色漂亮，很讨人喜欢。
其次，耐贮运，质量好，口感好，营养价值高，适应性强，易于种植，无论是露天还是设施都可以种植。
一般来说，农民种植紫甘蓝的经济效益远高于普通甘蓝品种，但菜农批发紫甘蓝的价格仍然不是很高，大部分利润都是由中间商赚来的。
因此，如果能有好的市场，利润可以更高，所以紫甘蓝种植的发展前景仍然非常乐观。
紫甘蓝适合我国哪些地区种植？
紫甘蓝天然喜凉，喜水，抗旱性强。同时，由于其抗性强，适应性好，可以在中国大部分地区种植。
目前，我国紫甘蓝种植基地主要分布在山东、河南、河北、湖南、山西、内蒙古、宁夏等主要城市周边地区。
一般来说，紫色甘蓝可以种植在能种植普通甘蓝的地区，只要能种植普通甘蓝的人也可以种植紫色甘蓝。