by 嗨，小伙伴们好，我就是霞姐！”对着镜头，霞姐开场当然轻轻松松。
并没有精美的妆发，并没有光鲜的服装，也没有高档的厨房灶台、昂贵的食材，土窑洞前正做木柴吃大锅饭的陕北霞姐脸孔圆溜溜，微笑亲近。
陕北霞姐（王敏）（左）与老公陈浪（右）在地里下地干活。（被访者供图）
朴实而迷人的画面中，猪排骨饸饹面、生猪肉炒蒜苗、红烧肘子、水晶皮冻、烩粉汤、烤羊排……一道道陕北农家饭让屏幕前大家不由自主心存温暖，追随霞姐的家人们一起讲出“猛香哩”。
土窑洞前，半亩地里种着一些自己家吃的东西番茄、大葱和辣椒，庭院用自制木篱笆墙围住，好多个红柳枝编好一点的骰子和筐篮整整齐齐的摆放在墙脚，一只乖巧的大黑狗趴到庭院中央桌子底下，悠闲自在晒着太阳。
从一位一般农家妇女到具有600万粉丝的美食网红，“面朝黄土”“背靠大山”，朴素中宛若一股清流，这便是陕北霞姐自己的爱情哲学思想。
陕北霞姐（王敏）在自己家院中煮鱼。（被访者供图）
看家人爱吃我做的饭菜就幸福快乐
霞姐原名王敏，乳名霞霞，是一名土生土长的陕北人。1987年出生于陕西省延安市志丹县她，做饭好吃是从小培养的。
“第一次做饭才12岁，那时候母亲在外干活儿，很晚都不回家，弟弟妹妹确实饿到不好，我便蒸了一锅白米饭，几人配着酸菜吃的可香了。妈妈回来夸我长大以后，会照顾人，那时候我开心极了。”那就是霞姐第一次针对幸福快乐的了解。
做为家里老二，大哥长年在外，霞姐很早以前便担起了照料弟弟妹妹的重担。
当时为了念书便捷，他们一家居住在镇里，爸爸妈妈白天在40里外的村内下地干活，煮饭每日任务就落在了幼小的霞姐肩上。
每天下午放学后，她常常第一个冲破教室里，下午上课前最后一个回家，之后各位老师才发现，这个姑娘是急着回家了给弟弟妹妹们煮饭。
她告诉记者，那时家里条件不好，仅有马玲薯和泡菜，面条是常有的事。小弟总喊：“姐，面条吃够了，今日能否换一个味道！”
想要照顾弟弟情绪，她便每日惦记着法地将鲜面条想法设法做，有时候放些腌猪肉，有时候放些动物油，今日加一点辣椒，明日搁点生抽。她讲，现如今，她研发酱汁、创新菜式时间，全是当初一点一点炼成的。
从那以后，煮饭针对霞姐来讲已经不再是一份苦活，也是对家人沉甸甸的爱和责任。
“我不觉得累，看见弟弟妹妹吃我做的饭菜香到不行，心里非常达到。”她笑吟吟的说。
陕北霞姐（王敏）（中）和家人院子里用餐。（被访者供图）
“拍现实的生活，大家都喜欢看”
2019年5月，喜爱上网的老公陈浪在刷手机小视频时，突然想起来善于煮饭老婆，及其自己家常常会被左邻右舍赞扬的饭菜，便申请了抖音帐号。
“为什么不试一下把霞霞做饭过程拍下呢？大家一定爱看！”陈浪敢想敢干。
因此，他喊上霞姐的弟弟妹妹，几人，一台DV，一台电脑，“陕北霞姐”这个小“个人工作室”就是这样建立了。霞姐承担出境，老公与弟弟承担拍摄剪辑，亲妹妹帮忙做些农事。“煮饭、种田、养猪，做什么拍啥，总拍我们平时现实的生活。”陈浪说。
一开始，大家都没工作经验，一个视频要拍七八个小时。“一次没拍好的话再做一回，有时一顿饭录完天空下着雨。”霞姐说。
拍摄完成了，视频剪辑也是个大问题。初中毕业生的陈浪，并没有这方面的经验，“我觉得网上流传视频剪辑软件，就安装了，对着使用说明一个功能一个功能地试，渐渐地这才有了觉得。”陈浪红了脸说。
镜头中，霞姐也从一开始的紧凑焦虑不安越来越当然下去。
刷碗、材料准备、绰水、炒出香味、着色……在霞姐亲近的介绍声里，一道道工艺流程迅速、整洁地在院里的实际操作台子上有条不紊地进行着。
“如今我们基本上就是一条过，录完大伙儿用餐，夜里把影片一剪，有时候当天就能把视频发出去。”陈浪说。
“聪聪（小弟）、安踏（堂弟）、梦莹（亲妹妹），吃饭啦！”伴随着霞姐柔和的叫喊声，一大家子人围上桌，看见一大锅冒着热气的卤菜菜，安踏禁不住夹了第一木筷，“哎哟，闻起来猛香哩！”
陕北霞姐（王敏）（右）与妹妹（梦莹）（左）在地里挖白蒿。（被访者供图）
“幸福的烦恼”
现如今，“陕北霞姐”的抖音帐号已经发布了700好几条短视频，获得600多万粉丝关心。
“有一天，弟弟说，‘姐，你爆火’。”追忆当时的情形，霞姐说，“我不懂甚为网络红人，但从那段日子逐渐，摆脱门身边的朋友都问是不是霞姐。”
成名之后，霞姐仍然居住在志丹家乡的窑洞里，每日跟家人一起幸福地记录下来。
经常会有异地的粉丝们远道而来赶来志丹，只求亲自尝一尝霞姐做的饭菜。这时候“圈粉”的霞姐一直不厌其烦的热情款待每一个上门服务的粉丝们，“你说别人这么远来啦，不去做一顿饭接待一下多不好意思。”霞姐阐释着“幸福的烦恼”。
陕北霞姐（王敏）在自己家院中做肉水饺。（被访者供图）
陕北是我根，我是不会变
霞姐夫妻一直都没有忘掉初心。
“曾经有过许多大企业来找我，想让我帮忙推广产品，可是我一看，这些都跟我没什么关系。”现如今，霞姐直播网店内陈列的不可多得的产品，全是陕北土特产品：黄米糕、砂锅土豆粉、小米手机、乌麦，以及他自制辣酱。
霞姐介绍说，自己是想要把陕北的特产推广出去，让外人都可以看到陕北老服现在的日常生活，品尝到陕北特色美食。
打造自己账号与此同时，霞姐夫妻还积极帮助陕北的许多网络红人。
“陕北拍短视频的人不多，当地网红越来越少，我们也会毫无保留的交流经验。我们不怕他人火，最好是人们都红起来，密切配合，我们陕北人即使走向世界了！”霞姐说。