by 如何用面包机做蛋糕，如何用面包机做蛋糕？
1、准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。
2、将蛋清与蛋白质分离。
3、将适量白砂糖倒入蛋黄中，搅拌至糖溶化，蛋液变稠，然后将色拉油和牛奶一勺一勺地加入蛋黄液中，搅拌均匀。
4、将低筋面粉和盐混合，筛分后加入蛋黄液，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到没有小面粉颗粒。
5、在蛋白质中加入柠檬汁，用电动打蛋器浸泡后，加入60克砂糖三次，直到发泡变硬。
6、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底部向上搅拌均匀（切割），然后继续加入另外2/3蛋白糊。7、将蛋黄糊全部倒入面包机桶中，轻轻振动排出大气泡，选择烘烤按钮，时间为一小时。
面包机是一种根据机器要求自动与面条、发酵和烘烤成各种面包的机器。它可以分为家庭和商业。面包机制作面包，主要有三个过程：和面、发酵和烘焙。面包机的原理是利用内置的计算机程序固化制作面包的三个过程，并在固定时间点发出和面、发酵或烘焙指令，以制作面包。
面包机不仅可以做面包，还可以做酸奶、米酒、肉松，甚至有些机器有冰淇淋功能。具有手工模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合专业的面包大师。
面包机做蛋糕的注意事项
1、在做面包之前，去除面包机内外的所有杂质。
2、工作时，面包机应保持通风孔通畅，不得放置在易燃物品上。
3、使用面包机时，不要经常打开面包机的上盖，以免影响烘焙效果。
4、面包机完全冷却后，擦洗干净，放入机器中。