by 你对中国十大美食了解多少？中国十大美食包括火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川川川川香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、手抓羊肉、柳州螺蛳粉等。
1、【火锅】
火锅是中国传统的饮食方式，起源于民间，历史悠久。
2、【北京烤鸭】
北京烤鸭是北京著名的食物。它以其红色、嫩肉、醇厚、肥而不腻的特点而闻名于国内外。
3、[兰州拉面]
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。
4、【串串香】
川川香是起源于四川成都的火锅的另一种形式。它不仅是四川特色传统小吃之一，也是草根食品最受欢迎的体现。
“串香”这个名字的起源是因为它是一种小吃，用竹签串上各种菜，放在热火锅里涮。
5、【重庆酸辣粉】
重庆酸辣粉是重庆广为流传的地方传统小吃，一直是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉以红薯、豌豆淀粉为主要原料，农民用传统手工漏制。
6、【武汉热干面】
热干面是武汉人过早(武汉人称早餐为“过早”)的首选小吃，武汉人对它的感情不用多说。
7、【肉夹馍】
肉夹馍是中国十大美食之一，陕西名菜，也是陕西美食的灵魂象征。肉夹馍肉切碎，用汤包在馒头里。一口咬下去，饼酥肉香软烂，肥肉不腻，瘦肉不柴，深受美食家的青睐。
8、【长沙小龙虾】
口味虾，又称麻辣小龙虾、长沙口味虾、麻辣小龙虾等。是湖南省的传统名菜，属于湘菜。这道菜是小龙虾做的。味道辛辣可口，颜色红亮，质地光滑嫩滑，味道辛辣。
9、【手抓羊肉】
手抓羊肉是中国蒙古族、维吾尔族等民族最喜爱的传统食品。它有几千年的历史。吃的时候直接用手抓羊肉，蘸调料吃。更不用说它的肉味道鲜美，不油腻也不油腻。光是这种特殊的吃法就吸引了很多食客去品尝。
10、【柳州螺蛳粉】
螺蛳粉是广西壮族柳州的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味道也是因为它有独特的汤。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等天然香料和味素制成。