by 西安土特产有哪些？
西安土特产包括西安凉皮、镇安大板栗、洛南核桃、阎良相枣、临潼火晶柿子、蓝田樱桃等。
一、西安凉皮
西安凉皮是陕西著名的小吃，味道酸、辣、爽口、凉爽，皮质浓郁，非常适合夏季食用。
凉皮的制作方法讲究，又称酿皮，面皮选料精良，工艺严谨，以白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口。 是关中西府的重要名菜。
二、镇安板栗
镇安大板栗是陕西土特产，主要产于镇安县，一般3-4年挂果，7-8年果苞满枝，10-15年进入盛果期。
镇安栗子一般从8月到9月成熟，果壳上长满了青芽。成熟后，青芽爆裂，果实扁圆，棕色，壳嘴有柔软的头发。水果上有膜皮，果肉呈乳黄色，甘甜可口，适合所有年龄段。
三、洛南核桃
洛南特产的核桃特色鲜明，体积大，果仁饱满，皮薄，品质优良，深受国内外消费者的青睐。
洛南县素有核桃之乡之称，核桃栽培历史几千年来，核桃产量高，果实饱满，口感油腻，具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的功效。
四、阎良相枣
阎良相枣古老而现代。据说它很古老，因为《阎良区志》早在2300年前就种植在这个领域。到目前为止，仍有数千年历史的古树。据说它是现代的，因为该地区有2万多亩枣树。
阎良相枣于9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其大、皮薄、肉厚、味甜而闻名，非常珍贵，也是节日期间送给亲朋好友的好产品。
五、临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面呈朱红色，皮薄无核，皮细光滑，果肉深红色，果蜜美味。也可以加工成柿叶茶、柿饼等。
临潼有火晶柿子，大小如橘子，十月成熟。红如火，亮如晶，皮薄如纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细腻，北方盘柿没有常见的硬核。