by 煮茶叶蛋用哪种茶叶最好是，用哪种茶叶煮茶叶蛋最香？煮茶叶蛋你在使用什么茶？并非越贵的茶水蒸出来的茶叶蛋越香。
谈起到茶叶蛋，很多人可能会不由自主的想到，之前弯弯的朋友说大家买不起茶叶蛋，现在好了，如今哪怕是生鸡蛋她们都买不到了，也买不起了。不过大家肯定没有取笑她的意思。
话回主题，煮茶叶蛋用哪种茶叶最香呢？谈起煮茶叶蛋在网上还是有很多的搞笑段子，有些人调侃媳妇把好几千一斤的大红袍茶用于煮茶叶蛋了。
有些人落泪说，过万一斤的西湖龙井茶被妻子用于煮茶叶蛋了，更加是有些人炫耀说，买三千一斤的猴坑猴魁回家煮茶叶蛋吃……
搞笑段子终归是搞笑段子，在现实生活中，没有多少人拿过千一斤的茶叶来煮茶叶蛋的，并且也并不是说茶叶的越贵，蒸出来的茶叶蛋最好喝。
尽管现在名叫茶叶蛋，可事实上如今茶叶蛋的香味大多都是有调味料包的香味，茶叶的香味仅仅很少的一部分。
最初茶叶蛋基本都是用绿茶和乌龙茶来煮。很有可能大多数人煮茶叶蛋用的也是绿茶。
我觉得在网上也有人分析认为，煮茶叶蛋最好使用红茶，由于红茶是半发酵茶，茶系非常温和，因此蒸出来的茶叶蛋，对肠胃并没有刺激。而绿茶都是没有经过发酵，绿茶性凉，对肠胃有刺激。
随后茶叶蛋也会有一点刺激，好像一看，仿佛是有一点大道理。但是这个不符合逻辑。茶叶通过这么长时间的煮，哪里还有哪些刺激。
那如果从另一个角度而言，或许用红茶很有可能会更合适。由于都清楚绿茶通常是泡一泡喝会更好一些一点，如果长期煮得话，可能有涩味。
红茶得话，从茶系上面来看，能够煮着喝，因此围炉煮茶要用红茶较多。
相对而言，红茶经过长期煮，红茶的香味大部分也会在。并且红茶的茶汤颜色都是更容易让茶叶蛋着色。蒸出来的茶叶蛋更漂亮。
像广东省，福建省还有中国中国台湾煮茶叶蛋用的都是乌龙茶较多，因此她们也是有乌龙茶茶叶蛋这样的说法。
乌龙茶香味比较足，乌龙茶冲调也要用热水，因此从茶系和香味而言，乌龙茶也是适合做茶叶蛋，并且蒸出来的茶叶蛋香味非常不错。
也有人拿黑荼来煮茶叶蛋，仅仅蒸出来的茶叶蛋，通常蛋色很深，并且假如是质量不好的黑荼，很有可能茶叶的腥味非常重。因此蒸出来的味儿，有些人感觉就是不对劲。
再说明一点便是并非越贵的茶叶蒸出来的茶叶蛋越好香。假如是价格比较高，质量比较好的话，通常这种茶叶嫩嫩的，反倒茶汁很少，必须放许多的茶叶，味儿才能好。
煮茶叶蛋用的茶水通常是价格比较大众化，性价比高一点的谷雨茶反倒更强。由于谷雨前后的茶水，叶片肥厚，香气浓郁耐煮！