by 荆州市历史文化名城，历史底蕴深厚，文化氛围浓厚。去荆州旅游，一定要品尝当地的特色美食，让你品尝荆州独特的饮食文化。
1、早堂面
早堂面历史悠久，汤汁鲜美，面条柔软浓郁，食材丰富，深受当地人的喜爱。早上来一碗，营养丰富，味道鲜美，为你开启了充满活力的一天。
2、八宝饭
八宝饭又软又糯，又甜又好吃。糯米、桂花、红枣、糖、薏米、莲子、龙眼等。美味可口，具有滋补身体的功效，特别适合女性朋友。
3、千张扣肉
千张扣肉选料精细，生产工艺复杂。做出来的扣肉入口即化，口感醇厚，咸香四溢，肥而不腻，令人赞不绝口。
4、米圆子
米圆子配料丰富，加入干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、虾、紫菜、醋、辣椒酱、芝麻油、酱油等。，与米圆子一起制作，口感润滑、柔软、蜡质、酸辣、开胃，味道独特。
5、元豆泡糯米
元豆浸泡糯米是当地早餐中一种非常独特的食用方式。将猪骨汤浸泡在糯米和熟豌豆中。味道浓郁，咸中带辣，让人耳目一新，回味无穷。
6、九黄饼
九黄饼皮焦黄酥脆，馅料丰富，香甜可口，非常独特，深受当地人的喜爱。
7、公安锅盔
公安锅盔是荆州公安的特色面食，口味多样。可以加入牛肉、猪肉、梅菜等食材，涂上辣椒油。又脆又辣，味道很独特。这是一种不容错过的小吃。
8、豆皮子
豆皮是由绿豆、面粉和大米制成的。它有独特的味道和丰富的味道。它可以加入各种食材，像面条一样烹饪。味道长，回味无穷。
9、荆沙鱼糕
荆州鱼糕是当地独特的特色食品。口感润滑有弹性，味道鲜美，味道鲜美。加上其他配料和酱汁，味道很棒。去荆州旅游，一定要尝尝这道特色菜。
10、牛肉米粉
牛肉米粉是当地人经常吃的小吃。汤汁鲜美浓郁，米粉软滑爽口，牛肉醇厚可口，让人食欲大增，味道鲜美。
11、皮条鳝鱼
皮条鳗鱼是当地的传统菜肴，已有100多年的历史。将鳗鱼炸至金黄色，然后倒入糖醋黄汁，酸辣可口，味道鲜美，营养丰富，非常值得品尝。
12、冬瓜鳖裙羹
冬瓜龟裙汤是当地的一道传统名菜，汤香可口，冬瓜龟裙完美结合，让您品尝到这种食材最原始的味道。