by 虽然现在不是玉米上市的季节，但我们的玉米一直在继续，真的很喜欢吃。
但是买玉米的时候，我不会在超市买。前段时间去看了一下，两个要10块钱。如果在网上买，会更便宜更新鲜。
我们家，包括孩子，特别喜欢嚼玉米。吃不完的玉米也可以剥玉米粒煮粥，味道特别丰富。
既然你这么喜欢吃，你一定要多买一些，放在冰箱里冷冻。不管怎样，它不会坏的。当你想吃的时候，把它拿出来煮。
但是说到保存玉米，方法真的那么简单吗？把它放在冰箱里冷冻就行了？事实上，情况并非如此。如果直接冷冻，效果会很差，时间长了也不新鲜。
正确的方法应该是先煮玉米，然后放在冰箱里冷冻。今天我教你详细的做法，用正确的方法，放很长一段时间也是新鲜和甜的。
【玉米保存】
1、买玉米，如果条件允许，我们最好选择皮革，这实际上更新鲜，那种没有皮革包裹，新鲜度大大降低。如果你真的买不到，现在不是玉米上市的季节，买一般不是皮革。
2、买了之后，稍微清洗一下。如果是带皮玉米，我们会剥皮，只留下最后一个、两层就可以了。接下来，准备煮玉米，冷水煮玉米。记得加一勺盐和一勺碱面，这样可以让玉米更甜更软。
3、这两个加入后，稍微搅拌一下，然后用大火开始煮。大火烧开后，继续煮10分钟，然后取出。玉米取出后，冷却，然后干燥表面的水，然后保存。
4、如果是带皮玉米，直接放在保鲜袋里，密封放在冰箱里。如果是没有皮的玉米，最好用保鲜膜一个个包裹，然后装在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻保存。
小妙招：
1、保存玉米，切记不要直接放在冰箱里冷冻，一定要提前煮熟，然后冷冻。
2、煮玉米时，记得多放两种东西，即盐和碱面，可以使玉米更嫩、更香、更甜。
3、冷冻玉米，想吃的时候拿出来，直接在水里煮10分钟，就可以开始吃了。