by 所说，“冷在三九，热在三伏”，三伏是全年中温度高而且又湿冷、 炎热的时间段。这一段时间人们通常疲惫无力、没精打采，在这里非常时期就更加要吃好、吃的东西全方位。
三伏温度高，醒面类食物干起来就方便多了，例如包子。包子结合面、肉、蔬菜水果，不仅营养丰富，还能够增加体力，哪怕是烧菜都不需要，即便没胃口，吃顿包子也可以保持一天能量。
今天和大家分享3种包子的处理方式，有喜欢的朋友们赶快学起来吧！
辣椒油豆腐包
1.提前准备小麦面粉300克，倒进白砂糖3克，酵母菌3克，添加30多度温开水拿手拌和，分批加上水，把小麦面粉所有搅拌成面絮再搓成面团，不断揉捏面团把面团揉光洁，盖紧锅盖发醇1小时左右。
2.红萝卜切成粒、大葱切成葱段、豆腐一块手抓散抓成豆腐泥，放在同一个盆中。
3.盆中添加食用盐2克、五香粉2克、鸡精粉1克、芝麻香油2克、再倒入3克辣椒油和2克老抽王调料着色。放油以后吃着才能香，调味品排完之后拿勺子拌匀馅料就可以。
4.面团发醇好之后内部结构出现了很多小圆孔，在案板上撒一点小麦面粉取下面团，先揉捏挤压成型排一下面团里面的空气，把小圆孔搓实后略微搓粗一点的长条，切成一个一个的面剂子，用手按压成饼形，摊成略微厚些的包子皮。
5.拿起一个擀好的面皮，放进馅料拿勺子把馅料据实，掂起擀面皮的一个边一点一点地折回去。手间不停旋转，依照用这种方法包裹全部的包子，每一个包子留些间隙，盖上保鲜膜二次发酵10min。
6.10分钟以后把包子隔水蒸一下，放上一层湿纯棉布，将水烧开之后放入包子，开中火蒸15min。15分钟包子早已蒸熟，不能打开锅盖，先熄火停2分钟开启锅盖就可以。
7.好啦，这一道咸酥美味可口的辣椒油豆腐包就完成了。
生活中煎包
1.提前准备一个盆，放进全麦面粉300克，酵母菌3克，倒进不得超过30多度温开水，先拿筷子搅拌成面絮，再放入5克食用油，倒进食用油的目的在于面团不粘手还可以更好的卡仕达酱。面团揉光洁之后盖紧锅盖，在干燥的地方发醇1小时。
2.提前准备红薯粉条一把，提早用清水泡到，泡透之后剁碎。大葱一把，切成葱段再剁碎葱段，五花肉末300克，全部放在一个盆中，添加食用盐2克，十三香2克，耗油3克，生抽酱油3克，芝麻香油3克，拿勺子拌匀预留。
3.1个小时以后面团早已发醇好啦，拿手掀开面团看一下，面团里面都是蜂窝状眼表明发醇得非常好。在石板上撒上一些小麦面粉取下面团，放在案板上再抚弄一会儿排一下气，把面团揉捏成长条，切成一个个大小均匀的剂子。
4.在石板上按一下再摊成擀面皮，但不要擀得过薄，一个个擀完之后左手托住擀面皮，用勺子舀点饺子馅放到擀面皮上，左手和右手一挤像做饺子一样，裹成一个个的大饺子。
5.全部包好之后，取下电饼档，在电饼档刷上一层食用油，锅热之后，把水饺先后放到电饼档内，所有摆好之后浇入一点面浆，面浆的使用量以遮住水饺底端为宜，盖紧锅盖煮制八分钟。
6.八分钟之后，掀起锅盖生煎包早已熟透，火锅锅底的面糊变为金黄，而且口味松脆的特别好吃。
7.好啦，这一道特别简单的煎包就完成了。
酱香肉包
1.提前准备小麦面粉300克放进盆中，倒进酵母菌3克，白砂糖3克，边搅拌边添加30度左右的温开水，先搅拌成面絮再搓成面团，不断揉捏面团，把面团揉光洁盖紧锅盖，放到干燥的地方发醇1小时。
2.提前准备红萝卜一根，先切成丝再切成粒。适量平菇，先切成丝再打花刀切成粒。小葱一根，割开切成硬粒。
3.锅中耗油，油烧之后放进葱段炸一下，再倒入红萝卜粒，炒到红萝卜粒断生撒到盆中。
4.锅中再度耗油，油烧之后倒进葱段、平菇粒，炒1分钟倒出来。再换同样的方式把肉末炒至断生，添加食用盐2克，炒出香味之后撒到盆中。
5.准备一个盆子，添加二勺豆瓣酱，一勺郫县豆瓣酱，加盟3克老抽王，鸡精粉2克，十三香2克，耗油3克，拿勺子拌匀，再放入煎好的肉沫、平菇粒、红萝卜拌匀。
6.1个小时以后面团早已发醇好啦，在案板上撒上一点小麦面粉取下面团，先揉捏挤压成型排一下气，把蜂窝状搓实再搓成长条，把面团切成一个一个剂子，擀平摊成一个略厚点饼形，把一个一个所有擀好。
7.拿起一个擀好一点的饼形，放进馅料拿勺子把馅料据实，掂起擀面皮一个边裹成包子。依照用这种方法，把所有的馅料包完，盖上保鲜膜再度发醇10min。
810分钟以后把包子隔水蒸一下，放上一层湿纯棉布，将水烧开之后放入包子，开中火蒸15min。15分钟以后熄火，停2分钟再掀起锅盖，取下包子放到盘里就可以食用了。
9.好啦，这一道鲜美美味可口的酱香型红萝卜大肉包就完成了。