by 1、应用燃气灶时，人不要远离。万一发生泄漏或因为不经意缘故(风轻轻吹、水流出等)火焰熄灭时，应该马上关掉气动阀门总闸，打开门窗，快速室内通风，切忌打火或开关电器，防止火花放电点爆天然气。
2、应用红外感应燃气灶时，不能放到多孔结构陶瓷辐射板上，以免造成燃烧及毁坏陶瓷板。灶具应用完成后，自身的温度高，所以千万不要用手接触旋纽之外部位，以防烫伤。
3、应用燃气灶时，若厨房通风不太好，使用燃气灶时就会让厨房内空气中的氧气不够，很容易引起一氧化碳中毒，因此餐厅厨房应当有直达室外窗子，餐厅厨房相对高度不能低于2.2米。
4、燃气灶具要定期维护。应用人工燃气的消费者，须经常清理火盖上的火孔以防阻塞。爱惜灶具，保证厨房台面清理，燃烧器里的火孔容易被白米粥、菜汁、药汁、灰 尘等废弃物堵塞，应随时除污，擦下去水迹，定期用小细铁丝输通灶具灶头里的通气口，避免阻塞，对热电厂耦要经 常见细沙皮打磨抛光，将堆在热电厂耦里的金属氧化物并影响热传导的污垢清理干净，以维持灶具清理、液化气顺畅，维持其良好的遇热情况。
如何选择燃气灶
1、选台型灶或是内嵌式灶。燃气灶主要分台型和内嵌式二种。一般台型灶外观设计比不上内嵌式灶漂亮，但是因为进风等因素，台型灶的热效率一般比内嵌式灶要高一些。二者各有优点，大家可以根据自身需求来选择。
2、明确气动阀门。明确灶的气动阀门。也就是选烧天然气的(管道气T)、烧压缩天然气(瓶装气Y)、也是烧液化气(管道气R)的燃气灶。不一样气，工作压力、发热量、价钱这都不一样。
3、控制面板材料。燃气灶控制面板主要包括不锈钢板、陶瓷、钢化玻璃三种材料。则以不锈钢和钢化玻璃较为常见。在其中，美观性：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢板;耐用性：不锈钢板>钢化玻璃=陶瓷;易洁净度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢板。
4、进风方法。天然气燃烧必须空气中氧气，进风实际上是进O2。燃气灶进风方式可分为上进风、下进风二种，有的厂家也把下进风称之为全进风。
5、外火盖。外火盖是燃气灶的核心部件之一，外火盖材质、火孔设计非常关键。
6、燃烧方法。燃气灶依照冒火的火苗方位可分为直火燃烧、侧火燃烧、转动火燃烧。
7、选知名品牌。一般情况下选择品牌比山寨货自然安全有保障。