by 粉末是一种食物，主要原料是凉粉草、大米、红薯和豌豆。以酱油、醋、辣椒油为食，清凉爽滑，是夏季风味的食物。
天和大家分享一下:“凉粉”的做法凉粉是一种食品，主要原料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油为食，清凉爽滑，是夏季风味食品。
第一步：准备100克豌豆淀粉和100克清水。将淀粉和水倒入1克盐中，搅拌均匀。右边是准备好的1000克清水。具体比例为：1-5，即200克淀粉水和1000克清水。
第二步:将1000克清水倒入锅中。水快烧开的时候，用小火倒入淀粉水，用铲子搅拌。这个时候不能偷懒，否则凉粉会粘锅。整个过程大概需要3分钟。当凉粉起大泡变亮变粘的时候，几乎是一样的。将准备好的凉粉倒入玻璃托盘中，自然冷却2小时。
第三步:准备蒜、小米辣、香菜切好放在碗里，找碗加盐2克、鸡粉2克、白糖1克、酱油10克、秘红油10克、陈醋10克、芝麻油10克，用调料勺搅拌均匀。
第四步:将准备好的凉粉倒出，切成条状，放入盘子中，倒入准备好的汁液，撒上蒜茸香菜和小米辣，即可食用。一道酸辣爽口的凉粉就准备好了。