2024年9月20日

碎银子是啥茶怎么泡好吃(有关碎银子的冲泡方式详细说明)

前言:普洱茶碎银子是普洱普洱熟茶,碎银子以高品质老茶头(普洱熟茶堆味物质)为载体,再经过特殊的充压结团加工工艺,最终经反复挑选、制作而成,碎银子实质上是普洱熟茶之老茶头时代的产物,因而延续了普洱熟茶的柔和、醇爽、浓醇、顺滑、耐煮等特性

碎银子归属于普洱茶的一种,适合沸水冲泡,待茶汤气温下降后就可以湿热饮用,但冷的茶汤忌讳饮用,次之碎银子茶冲泡后不能长时间摆放,由于茶汤长期暴露在空气中,容易成为细菌的滋生地,饮用会影响健康。

碎银子茶的冲泡方式:

1.投茶

碎银子的投茶一般1~2以8~10克最合适,若人多,可用碎银子茶10~15克。

2.器材挑选

冲泡碎银子可以选择玻璃茶杯、盖碗茶具等器材,初学者可以直接选择玻璃茶杯,由于玻璃水杯的可见度不错,能公正公平的显示其茶系,宜在收看茶汤,鉴其好。

3.水的温度

碎银子茶构造坚硬,水的温度要求以100℃的开水为宜,水的温度太低会造成茶没法泡发,危害茶汤口味。

4.润茶

将碎银子茶8~10g资金投入盖碗茶具中,随后引入开水,开水引入后盖上盖,闷泡10s左右即可,扔掉茶汤,碎银子能够冲洗2次。

5.冲泡

结合实际情况把握冲泡时长,第三泡逐渐正常的冲泡,灌水后闷泡15s左右即可出汤,出汤时务必倒干翻净,一般可以冲泡10泡之上,时长可以按照15s、20s、25s、30s先后增长。出汤后,然后将公杯里的茶汤匀称地分入杯子之中饮用。

此外,可以先冲泡3泡上下(去掉冲洗),再放入茶具中泡茶,开水烧开了,就可以将泡过的碎银子茶放进茶具中,泡茶5分钟,就可以歇火倒出来茶汤。