by 许多家长抵制预制蔬菜进入校园，认为预制蔬菜不干净，缺乏营养。那么，他们应该抵制预制蔬菜进入校园吗？家长们担心预制蔬菜的问题是什么？让我们每天介绍一下百科全书。
是否应该抵制预制菜进校园
新学期刚刚开始，“预制菜进校园”的话题就引起了热烈的讨论。许多网民报告说，在许多地方预制菜进入校园是一种常见的现象，一些网民直接发布了学校家长组发布的“预制菜”订单信息，包括详细的菜单和成分表，菜单清楚地标记了“预制菜”三个字，成分表中不乏添加剂。
一般可以判断，围绕预制菜进入校园，目前供应链方仍处于试探阶段，整体相对克制。但可以合理预期的是，在校园餐饮外包和中央厨房集中餐饮模式下，服务提供商确实有动机根据商业利益最大化的需求使用更多的预制菜肴。假如说，这是一种不难推想的“大势所趋”，那么最近父母的“发难”，就颇有提前施压、先发制人的意义。这是一种无可厚非的游戏智慧，但还是要以事实为基础，就事论事，多争论，少传错误。
父母担心预制菜的问题是什么？
家长集体抵制预制菜。
有网友梳理出家长担心的问题:
1.可能有供应商寡头围标、暗箱操作、产业链剥皮，实际承包商利润微薄。为了降低成本，实际加工点卫生条件差，不能保证肉类菜肴的新鲜度；
2.实际加工点远离学校等用餐单位，冷链运输和现场加热有细菌繁殖条件；
3.缺乏监管，家长的投诉和意见难以影响中标供应商。
父母不知道孩子每天吃的预制菜从哪里来，也看不到中央厨房和中央工厂加工时的预制菜。他们对预制菜的原材料采购、加工、储存和运输充满了一些担忧。
为了获得更多的利润，商家往往会以较低的价格购买哪种原材料，甚至可能使用劣质原材料和过期原材料。从长远来看，预制蔬菜的成分质量是无法验证的。
此外，预制菜肴充满了高科技。一道菜的保质期为一年。为了使预制菜肴保存更长时间，商家经常添加一些食品添加剂和防腐剂，以确保菜肴的新鲜度，防止被微生物污染。
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