2024年9月20日

虾尾怎么做最好吃 美味又简单的虾尾作法详细介绍

怎样做虾尾美味又简单来跟大家讲一讲吧,备好调料,提前准备麻椒,辣椒及其八角,将葱切成段儿,葱姜切成片,圆葱切成条形,辣椒切成块,放一旁备用。怎样做虾尾美味是有很多小伙伴所不理解的,今日it通小编就为大家详细介绍一下怎样做虾尾美味又简单有关信息,一起来看一看吧!

怎样做虾尾美味又简单

1、虾尾凉水绰水控干,将虾尾冷水下锅,倒入一勺米酒 ,绰水2分钟放进冷水太凉,捞起来控干。

2、备好调料,提前准备麻椒,辣椒及其八角,将葱切成段儿,葱姜切成片,圆葱切成条形,辣椒切成块,放一旁备用。

3、炒成火锅底料下虾尾,热锅热油,将准备好的香辛料放进炒出香味,加入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅料,翻炒至炒出红油,放入虾尾,炒匀。

4、虾尾除腥炖煮,在虾尾着色后,倒入啤洒,添加生抽酱油,一勺耗油,老冰糖,大火烧开后盖上盖,转为中火炖煮10min。

5、添加虾尾火锅配菜后转收汁放入切成小块的圆葱与辣椒,炒匀就可以。

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用材:虾尾 4斤 圆葱: 适当 葱、姜 :适当 龙虾香辣调味品: 1包 啤洒: 1瓶 耗油: 1勺 青椒: 2个

作法流程

1、先将虾尾清理几次,捞起来备用

2、洋葱切好备用

3、辣椒切完备用

4、葱蒜 切完备用

5、锅中倒入水,水开启入虾尾绰水

6、捞起放进冷水里。虾仁更紧致

7、热锅凉油。油烧放葱蒜爆想

8、随后倒入虾尾

9、再倒入耗油

10、再倒入一袋香辣虾尾酱

11、然后倒入啤洒

12、盖上盖子炖煮一会

13、炖煮一会。待啤洒进味

14、再倒入辣椒

15、最后放圆葱

16、再煸炒一会

17、出锅装盘。很香,也非常简单,全过程一滴水都没放,喜爱快点一下我下面传学习看一下吧

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