by 米饭怎样做好吃来跟大家讲一讲吧，如在蒸米饭时，按1.5KG米加2-3mL醋的占比放一些食用醋，可让米饭便于储放及防馊，并且煮出来的米饭并没有怪味，反过来饭香更足。米饭如何做好吃是有很多小伙伴所不理解的，今日斗牛小编就为大家详细介绍一下米饭怎样做好吃有关信息，一起来看一看吧！
米饭怎样做好吃
1、放醋蒸米饭法：煮熟米饭不适合久存，特别是在夏天，米饭非常容易变馊。如在蒸米饭时，按1.5KG米加2-3mL醋的占比放一些食用醋，可让米饭便于储放及防馊，并且煮出来的米饭并没有怪味，反过来饭香更足。
2、给油蒸米饭法：旧米蒸米饭比不上新米美味，但是只要改变一下蒸米饭的办法，就会使旧米象新米一样美味。做法就是：放进清水中浸泡两个小时，捞起来控干，再放进锅里加入适量开水，一汤匙动物油或食用油，用大火烧开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8min即熟。
3、加盐蒸米饭法：此方法仅限剩米饭量重蒸时进行。通常大家吃剩下的稻米，再次蒸的话都会有一股味，这时我们可以放入少量食盐水，就能消除米饭的气味了。
4、加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可让米饭色、香、营养成分出众，并有去腻、洁口、消食和提供维他命带来的好处。做法就是：依据米是多少取0.5-1克茶，用500-1000mL热水泡5min，随后滤掉茶叶渣，将过滤的茶水倒进清洗好一点的稻米中，按常规入锅蒸就可以。
5、加茶蒸米饭法：煮米饭是我们可以通过茶煮，这样可以让米饭色、香、味、营养成分齐全。做法就是：依据米是多少取0.5-1克茶，用500-1000mL热水泡5min，随后滤掉茶叶渣，将过滤的茶水倒进清洗好一点的稻米中，按常规入锅蒸就可以。
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米饭别只放水，教大家餐馆不外传的关键所在，米饭绵软甘甜，真的很好吃
一、选用优质的米
最先，要有好吃的东西米饭，选择优质的米是很重要的一步。市面上有很多种类稻米，如粳米、檽米、梗米等。在选择的时候，能够根据个人口味和喜好来选择。不管选择什么样的米，都要保证小米粒详细，色泽鲜艳，而且保持清洁。
二、淘洗技巧
淘洗是保证米饭的重要一步。正确淘洗方式能消除米水中杂质，使米饭更加干净、甘甜。最先，将米放进容器里，加入适量的清水，用手轻轻抚弄，让米和水全面接触，清除表层的杂质和木薯淀粉。随后，把水倒出来，反复这一步2-3次，直至水越来越清亮。最终，将米控干预留。
三、把握水米比例
水米比例是决定米饭口感的关键因素之一。一般来说，水的使用量是依据米重量一定比例添加。比较常见的水米比例是1:1.2-1:1.5。根据自己的口感和米品种，能够适时调整水米比例。与此同时，也可以根据你喜欢的口感挑选做饭的软硬程度，把握山泉水的使用量。
四、加入适量食用盐或油
在煮米饭的过程当中，加入适量食用盐或油能增加米饭的口感和香气。食用盐能够提升米饭的鲜味，使其更加色香味俱全。油能使米饭更为绵软，增加香味。在成为食用盐或油时，需要注意适当，不要过度，以免造成口感。
五、熟度把握恰当
煮米饭的熟度也是影响米饭品质的重要因素之一。一般来说，可以用一些走红烧开，待水烧开后再变为小火慢慢煮开。在做饭的过程当中，要时常观查锅的水分状况，以防米饭煮干或炖烂。当水份基本上挥发时，可以尝试拿筷子轻轻插入米饭中，假如插进的木筷觉得摩擦阻力比较大，表明米饭早已煮好了。
六、焖饭提高口感
煮好米饭能够进行焖饭的流程，这一步能够提升米饭的口感和香味。将煮好米饭盖上盖，焖一段时间，让米饭的热量和水份联合分布，米饭也会更加绵软爽口。焖的时间可以根据自己的口感和米品种来确定，一般能够持续5-10min。
汇总：
根据选择优质的米、恰当淘洗、把握水米比例、适当添加食用盐或油、掌握熟度以及进行焖饭等流程，大家可以在家中作出和饭店一样绵软香浓的米饭。试着这种窍门，相信自己的米饭会出现质的变化，成为一道美味的正餐。享受美味的前提下，都能感受到烹饪的乐趣。祝愿大家所做出的米饭色香味俱全，生活愉快！
上述就是“米饭怎样做好吃”的所有信息了，更多相关新闻资讯，大家可以多多的参照类似文章！