by 喜爱栽菜的人都知道，适合大多数蔬菜水果生长环境温度大概在20~30度左右。但是很多小伙伴所在城市夏季的时候最高温度通常做到30度，甚至有的地域能达到40度左右。在这样的高温环境，一部分蔬菜水果是没办法正常生长。那样高温天气适宜种植的蔬菜有哪些？下边一起来了解一下。
1、指天椒
指天椒是很耐热的，并且辣度越高的朝天椒，越耐高温。大家在种植指天椒时，最好是选择能够遭受太阳直射区域进行种植，这样既能长得非常好，并且生产量也会提升。2、缸豆
缸豆是很耐热的，在夏季阳光充足再加上自然环境自然通风的环境中，就可长得特别的好，适当补充一些有机肥料或磷酸二氢钾就可持续结果实。3、南瓜
南瓜也是十分耐热的一种蔬菜。在夏天下午高温情况下，我们通常会见到南瓜的叶子发生发蔫的情况。不必担心，那只是南瓜自己的一个防御机制，直到黄昏天气凉爽时，南瓜叶子会自动舒展开了。
4、地瓜
地瓜，也就是常说的红薯，不但它的果实可以食用，它秧子都是可以用的。在秧子嫩嫩的时采摘下来，可炒可拌可熬汤，有些地方称黄瓜秧为妃藤，显而易见味儿一定非常好。
5、丝瓜
这里所说的丝瓜就是那种细细长长，墨绿色的丝瓜。它是非常耐高温的，夏天最酷热时对它还没有什么影响，仍然生长十分旺盛。并且丝瓜的部门生产量还是比较高的，食用方法都比较多种多样，有兴趣的可以试着栽上几株。
6、秋葵
秋葵喜暖怕寒，并且秋葵耐干旱。在高温天气而且降雨少的区域，特别适合种植栽上一些秋葵。秋葵的营养价值非常高，并且企业生产量也很高，爱吃秋葵的朋友们，一定不要错过。
以上就是一部分高温天气适宜种植的食材，它都具备耐温性强，在高温环境下有涨势佳，易种植的特征，非常适合农民高温季节种植。想栽菜的小伙伴们，一定不要错过啊