by 进到8月份，秋季早已来临，俗话说"8月由夏转到秋，种好秋菜获大丰收"。八月高温天气雨水多，适合种什么蔬菜呢？下面就来跟大家说一下，有什么适合8月份栽的蔬菜水果。
1、萝卜
季箩卜一般在7月中下旬至8月中旬完成栽种，9月中旬获得。是一年中播种面积较大，产量大，品质最好的一茬箩卜。播前起高垄，垄宽30cm，高15公分，沟宽20公分。因为天气炎热持续高温，栽种存活率比较差，一般采用直播间法点种，行间距50cm，株间距25cm，栽种深层1.5cm，每穴点种3~5粒。当小苗发生2片出叶的情况下进行补苗，补苗时要注意去弱留强，每穴留苗2~3株。
2、白菜
白菜有初秋白菜和秋季大白菜差别，初秋白菜一般比秋天白菜提早15-30多天栽种，在北京地区，一般从7月底到8月初开展栽种比较适宜，9月中旬到10月初获得。其它地区可结合当地实际气候状况选择适宜播种期。
3、红萝卜
秋天红萝卜，豫西南河段一般是在7月中下旬到8月初开展栽种，在十月中旬左右逐渐获得，秋天胡萝卜是面积比较大，栽种最多的一个茬口。秋胡萝卜的产量和品质要好于其他季节种植。
4、西兰花
秋天西兰花一般在8月初至8月底开展栽种，西兰花生长发育周期时间短，一般30天左右即可逐渐分次获得。依据气候特征，栽种时要挑选耐高温、耐低温、适应性广、长得快、总产量强的种类。秋天青笋
秋青笋一般育苗移栽，7-9月栽种，以8月上旬栽种最适合。因为栽种时恰逢高温季节，播种前要进行浸种催芽，以提升发芽率。
5、莴笋
秋天莴笋，以郑州举例，一般从7中旬至8月中下旬栽种预苗，莴笋播种前也需要进行种子处理，以提升发芽率。秋天香莱渭河流域可以种植夏秋季反季种植，长江中下游一般6-7月栽种，豫西南河段7月﹣8月栽种，挑选种类时要选择品质高，耐高温、耐旱、长得快、抽薹迟的种类。
6、花椰菜、洋白菜、西兰花
豫西南河段8月上旬是适合移栽露寒地花椰菜、洋白菜、西兰花的时节。秋刀豆蔓生植物和矮生青刀豆都可春耕，也可以秋种，以春耕为主导。秋种刀豆一般6月中下旬～8月上中旬栽种，持续高温前提下从播种到齐苗后10多天可以利用遮阳网覆盖种植。播种前需及时对种籽予以处理。