by 红薯是一种营养丰富的食物，是减肥人员嘴里的优质碳水，在大家的饮食方面非常普遍。但是，因为它很容易烂掉，很多人害怕它迅速就会出芽和烂掉。那样，红薯怎能保存出来呢？
最先，红薯的保存温度不应超过15℃~18℃间，不可以放进冰箱或设置过低温度。由于红薯在太低的温度下会损伤和失去营养价值，而太高的温度会使其霉变和烂掉。因而，也可以把红薯放到清凉的地区，如自来水龙头、阳台等，但是避免阳光直射。
次之，要为红薯尽可能多地土壤和须根，由于土壤和须根上有许多病菌。假如红薯上残余了多余土壤或须根，这些细菌会在很长一段时间内保存红薯。除此之外，红薯应保持清洁，防止器皿内的水分或环境湿度，以防长霉。
最终，需注意红薯的保存时长。一般，摆放在室温下的红薯能够保存一个月上下。假如保存在温度相对较低的地区，保存时间能延长至2个月上下。自然，保存时间要根据实际情况来判定。若有**征兆或口味基因变异，应及时处理或丢掉。
总而言之，红薯的保存需要注意温度、干躁、去土、定期维护。这样才能确保红薯的食用安全与营养成分。