如何判断板栗和马栗马栗能不能吃

最近，上海市出现了一些“精仿”版板栗，这类形近“板栗”的七叶树果子，有害，名字叫马栗。那样如何判断板栗和马栗？马栗能不能吃？下边每天知识百科我产生详细介绍。

看叶片，板栗树是一片一片的轮生在枝条上上下排长队;而七叶树说白了，一片复叶由七片小枝组成，排列方法像长出来了七根手指头的手掌。

看机壳，板栗斗里的刺又密又长;而马栗机壳里的刺稀稀疏疏的，更秃一些。

每一年9月底-11月，七叶树果实迎来丰收季节，稀少刺翠绿色机壳略微破裂，内部结构有点像板栗一样的种籽隐约可见。

对这样的相貌神似板栗又比较常见的果子，大伙儿禁不住要问，这类“精仿”板栗能吃么?

七叶树果实除掉机壳后，内部种子和板栗很相似，于是就有了马栗这一俗称。据史料记载，七叶树科植物多整株有害，嫩叶更加成熟种子毒副作用比较大，人、畜等误吞都可能引起中毒了以至身亡。

马栗一般不可以直接服用。

马栗种子带有皂角苷，这是一种能够毁坏人体红细胞的有害物质，果实带有一定毒副作用。但皂角苷这类内毒素不耐高温，在蒸制时需被高热毁坏，因此煮熟的马粟可以食用，且味儿也和板栗相近。

马栗不但能吃，提取液还能为原材料做成药品，如迈之灵片等，可用于治疗脚部因静脉血管功能问题造成的不适感，如脚部压迫感、腿部肿胀、瘙痒等。此外，马栗还能作为中药材应用，被称作娑罗子，具备舒肝理气等作用，可在医生指导下可以治疗肝胃气滞血瘀等。

马栗拥有多种功效作用，包含：

提供动力：马栗中富含淀粉和蛋白，不但能够提供人体所需的能量，还能保持人体的稳定生理作用。

提高免疫力：马栗还含有多种多样维生素矿物质，如维生素A、维他命C、钙、铁、锌等，这种营养对人体新陈代谢、人体免疫系统和泌尿系统都有重要作用。

防止便秘：马栗里还富含纤维素，这类营养元素有助于维持胃肠道功能，防止便秘和消化道疾病。

推动人体生长发育：马栗中富含油酸和多种微量元素，这种物质对人体的神经系统和成长发育都有重要作用。

改善微循环：马栗中的一些成份能够软化血管、加快血液循环，有利于预防心血管疾病。

需注意，马栗虽然具有多种多样功效作用，但不是每个人都适宜服用。一部分人可能会对马栗有过敏症状或副作用，所以建议在食用前找专业的医生或营养师的建议。

以上就是关于所有内容，精彩不断尽请关注小编。