by 冬至节气是一年中比较重要的节气，也是一个比较讲究的节气，这个时候刚开始进入几九天，天气就会越来越冷，很多人说冬至吃饺子不冻耳朵，这只是一句话，没有科学依据。
冬至吃饺子不冻耳朵吗？
没有。由于冬至吃饺子是一种习俗，但吃饺子并不能起到不冻耳的作用。
冬至吃饺子不会保证我们整个冬天都不会冻耳朵。这只是人们心中的一个美好愿景。事实上，耳朵被冻住了，这与吃饺子与否无关。
据说冬至吃饺子起源于张仲景。他被称为“医圣”。在寒冷的冬天和农历十二月，他看到家乡的人因为寒冷的温度而冻住耳朵。
为了改善这种情况，让村民们治愈冻耳，他们选择在大锅里煮羊肉和驱寒药。食材和药材煮熟后，取出切碎，然后用面团包成耳朵状食物。再次煮熟后，分发给耳朵冻坏的人。这是最早的饺子，当时被称为“娇耳”。
吃完后，人们突然感到发烧，耳朵里有暖流。方法传给普通人后，他们经常做饭，所以他们治愈了冷冻的耳朵。这样的食物，慢慢地继承下来。饺子有很多名字，还有“扁平食物”。
冬至吃饺子不会冻伤吗？
不一定，主要看个人体质和天气。
北方人在冬至吃饺子是有道理的。俗话说：“冬至饺子喝汤，不怕冻伤。”。事实上，饺子最初是一种预防冻伤的食物处方。它是汉代著名医生张仲景发明的一种食物，被称为“医学圣人”，用于治疗人们的耳朵冻伤。如果你在冬天害怕寒冷，你不妨吃一些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉和香菜肉馅的饺子。馅料丰富的饺子有助于温暖气血，增加热量。
通过食物温补和药物可以预防冻疮。适当食用牛肉、羊肉等温热食品，改善营养供应。有冻伤体质增强身体耐寒性的人，可以在寒冷前服用温暖肾阳的药物，增加维生素和矿物质的饮食。市民在容易冻结的地方涂凡士林和其他油不会冻伤。
冬至饮食要注意什么？
1、食宜多样
冬至健康必须注意饮食的平衡，必须确保营养的多样化，身体的营养需要各种营养，所以冬至健康必须确保饮食的多样化，最好做谷物、水果、肉、蔬菜的合理搭配，最好选择一些高钙的食物。
2、食宜清淡
冬季健康最好不要吃太多油腻的食物，尤其是老年人消化能力较弱，所以最好保持饮食清单，如果吃太多油腻的食物，避免消化不良，糖、脂肪、盐最好确保能少或少。
3、食宜少缓
冬至养生必须注意保持适度的饮食摄入。最好保持八分钟的饱腹感。不要吃得太饱。如果你吃得太饱，会对你的消化系统产生不利影响。吃东西时，你必须仔细咀嚼，慢慢吞咽。最好确保食物被充分咀嚼，这不仅对脾胃有好处，而且对你的健康非常有益。