by 食用油打开后要吃多久？大多数人根本不明白。告诉他们的家人！食用油是许多家庭住房中必不可少的食物。烹饪时放一些食用油可以使菜肴的味道更美味。
然而，许多家庭不知道，一旦食用油打开，它也需要在规定的时间内完成。如果超过此期限，也会产生有害物质，然后威胁健康。那么，食用油打开后需要吃多长时间呢？我们必须有一个简单的理解。
一、食用油开封后吃多久？
我们在市场上看到的食用油通常有很多规格型号，包括小瓶装和大瓶装。如果我们平时不做饭，我们可以买小瓶装。如果我们经常做饭，买大瓶装更实惠。如果一个四口之家每天做饭，5L的大桶油只能用2个月左右。如果打开后放置时间过长，也会影响身体。
那么一桶油打开后要吃多久呢？专家建议，三个月内是最佳期限。如果超过三个月，油中的油就会酸败变质。为了验证专家，一个专门的团队专门做了研究。他们把一桶油打开6个月，然后和抽油烟机里储存的油进行比较。经过比较，发现两者之间的氧化程度和腐败程度基本相似。
如果食用油酸败，营养价值会大大降低。随着酸败程度的增加，有毒物质也会增加。如果你吃这种油，你的身体可能会有一些慢性中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。而且还可能增加动脉粥样硬化的发生率。所以，如果开封的油三个多月没用完，可以扔掉。不要太心疼。你应该知道健康是最重要的。
二、如何在家里保存食用油？
1、远离高温。
我们经常看到超市从事活动。如果我们从事活动，食用油的价格会比平时低，所以很多人会趁便宜囤积一些食用油。那么如何保存储存的食用油呢？事实上，这也是一个需要注意的问题。如果食用油储存不当，也会变质。
保存食用油时，必须远离高温，放置在阴凉的地方，远离炉灶、加热管道等高温设备。很多人喜欢直接把食用油放在厨房的炉子旁边，这样烹饪会更容易拿起，但长期放置在高温的地方会破坏食用油中的营养，但也会加速其恶化的速度。
2、背光通风。
为了更好地保存食用油，延长食用油的保存期。可以放在背光通风处。之所以需要这样放，是因为阳光中含有大量的紫外线，可以加速食用油的变质。一旦变质，也会对人体造成很大的伤害。
3、专用容器。
超市里卖的食用油通常都装在塑料桶里。很多人在使用和保存塑料桶时会直接放置。其实这个塑料桶只适合零食，不适合长期保存。如果你想长期保存它，你还需要找到一个特殊的存储容器。