by 伏特加一般指伏特加酒。这是俄国传统酒精饮料，伏特加不涩、不苦，仅有烈火一样的刺激性，产生伏特加酒独具一格的特点。那样伏特加和白酒的区别是什么呢？
伏特加
1、原料不一样：白酒需要用到的制酒原料主要以高粱米和玉米等淀粉类食物的粮食作物，通过调料，蒸酒，残糖，发醇，蒸酒等加工工艺特酿冲出。伏特加原料以粮食作物为主导，麦籽、苞米、土豆等都是伏特加的重要原料，以冰冻伏特加为例子，使用的是苞米、麦籽酿制。
2、酿酒技术不一样：伏特加选用液体立式蒸馏，蒸馏出来的酒更为纯粹，等同于数次蒸馏。而白酒选用酵母酿造出来，一般是开展敞开式生产制造，发孝，参加的微生物菌种较多，并且采用甑桶固体蒸馏，那样制成的香醇更加浓郁。
3、口味不一样：伏特加白酒的口感口味淡可口，不甜，不涩，不苦，而且还会含有烈火一样的兴奋感，热辣热情。而口味浓香细致、通道口齿留香、回味绵长长久。
以上就是关于伏特加和白酒的区别是什么的阐述了，希望可以帮到你。