by 据了解，今年天气合适，大闸蟹迎来了丰产年，因此市场供过于求，价格比往年便宜得多。目前，大闸蟹的价格已降至10元以下。那么这是怎么回事呢？如何选择大闸蟹？以下是每日知识百科全书的介绍。
大闸蟹跌破10元怎么了？
目前，大闸蟹仍处于上市旺季，价格便宜得多。记者在广西南宁的一个市场看到，大闸蟹处于显眼的位置。公蟹和母蟹用不同颜色的绳子捆绑，价格从8元到22元不等。
大闸蟹的生长繁殖与天气条件密切相关。今年天气适宜，大闸蟹迎来了丰产年。温暖潮湿的气候为大闸蟹的生长提供了良好的环境，大闸蟹数量大幅增加。大闸蟹丰产年导致市场供过于求，从而推动价格下跌。
随着大闸蟹数量的增加，市场供应量显著增加，市场需求没有同步增长。这导致市场供过于求，导致大闸蟹价格下跌。为了抢占市场份额，许多农民降低了价格来吸引消费者。在南宁淡村农贸市场水产品区，大闸蟹的价格从8元到22元不等，这反映了供需关系对价格的影响。
如何选择大闸蟹？
看肚脐：大闸蟹的肚脐盖颜色越深，肚脐越突出，膏脂越丰满，通常蟹黄越多。如果肚脐颜色较浅或有沉淀物，蟹黄较少。
看腿：蟹爪上的绒毛越密，蟹黄就越多。腿上的绒毛越稀疏，蟹黄就越少。
看颜色:大闸蟹的蟹壳是深绿色的，颜色鲜艳，有光泽，腹部颜色也是白色的肚子和金色的蟹脚。这种大闸蟹通常质量更好。
看重量:大闸蟹大小相同，重量越重，肉质和蟹黄通常越多。
看活力:观察大闸蟹的活动，活力好的大闸蟹通常是新鲜的。
看性别：如果是母蟹，通常会有更多的蟹黄；如果是公蟹，蟹肉会更胖。
需要注意的是，在选择大闸蟹时，要注意是否符合自己的口味和烹饪需要。
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