by 香蕉是人们喜爱的水果之一，西方人因它能够消除抑郁而称其为“开心水果”，坚信当香蕉吃不完情况下，大伙儿都选择放入冰箱，但是直到下一次取出来的情况下，会惊讶的发现香蕉变黑了，到底是怎么原因吧？香蕉放进冰箱里为什么会变黑呢？
1、由于香蕉代谢丁二烯是一种生长激素，便是能加快果子的生长速度，放到不透风的环境中，丁二烯不可以散发出去就一直给自己和别人催长，太熟了就变黑了。
2、顾客通常不是很了解亚热带水果的特点，实际上，他们绝大多数较为畏冷，不适合放到冰箱中冷冻。外果皮产生凹痕，出现一些深褐色的色斑，就证明水果被冻坏了。受冻的水果不但营养元素受到破坏，还容易霉变。过几天，果肉的颜色就会变为深褐色，并迅速烂掉。
3、亚热带、亚热带气候水果往往担心超低温，和它们生长区域和气侯相关。一般来说，在温暖地域，尤其是夏季种植生长水果，明显比气侯较冷的区域和秋季种植生长水果抗低温能力要弱。因而，一些暖温带水果，如红提、苹果公司、梨等放到冰箱中可以具有冷藏的功效，而香蕉和芒果在十几℃温度下储存，外果皮就会发黑。
日常日常生活，亚热带水果最好放在遮光、阴凉处储藏，如果一定要放进冰箱，应置于温度相对较高的蔬菜水果槽内，存放的时长不要超过二天。