2024年9月20日

冷冻小龙虾如何收拾才整洁 新鲜小龙虾如何收拾才整洁

到吃龙虾的时节,为了能打打牙祭,许多都选择在网上买新鲜龙虾回家,随后亲自烹饪,在烹饪龙虾之前需要清理干净,那样龙虾如何清洗呢?下边小编就为大家了解一下吧。

冷冻小龙虾怎么收拾才干净 鲜活小龙虾怎么收拾才干净(图1)

1、浸龙虾。从行业买回来之后的龙虾,大家首先就要养龙虾,将活得龙虾放到水糟中浸泡三十分钟,然后换冷水再侵泡三十分钟。

2、刷龙虾。龙虾要在淤泥的环境里生长,表层毫无疑问含有许多淤泥,因此需要我们可以利用家里的软毛牙刷或是软毛刷将龙虾全身上下刷一下一遍。

3、抽腹经。龙虾的腹腔有一根色调比较深的经,类似肠道的东西了,这一部分一定不能食用,因此需要大家用手捏紧龙虾尾巴的羽翼就能轻松把它抽出了。

4、剥头壳。龙虾的消化道都是在头顶部,许多服用藻类、污泥遗留的脏物集中在这里,必定我们可以用剪子把它剪去,最好是从下向上呈45夹角剪成一个空缺,这样既能将胃清除又可以保留龙虾膏的那一部分。(不爱吃膏的朋友们可以直接将头减掉)

5、剪虾肢。龙虾除开钳子以外虾肢都能够裁掉,那样除开能够减少有害物对人体的影响,在烹饪层面也能达到美观的效果,何乐而不为!

以上就是关于龙虾清洁方法,有需要的小伙伴能够了解一下的,希望对大家有帮助。