by 共享一道不一样的棕子，无需糯米包，换为它，制作出来的棕子晶莹透亮，好看又好吃，喜爱吃肉粽的朋友不妨试一下。
用材：
西米，黑糖，蜜枣，粽叶。
作法：
西米中放入一点黑糖，拌匀。将蜜枣拿刀切成块儿预留。
将粽叶用清水洗净，剪去粽叶的顶端也最尾部。
锅中续水，煮沸，放进粽叶，把粽叶烫一下，这样可以让粽叶变香，而且不容易破。略微烫一会儿，就能熄火，将粽叶一直泡水面，不用取出来。
取两块粽叶，将棕子斜着卷成一个窝状。
放进西米，拿筷子扎一扎，把底部西米扎扎实实。放进一点蜜枣块，最终再去一点西米遮挡住。
留意：西米不能放过满。将余下来的粽叶子边往里折，最后将后边竖着叶子掰掉遮住。用一根绳子把连接处扎扎实实。
包好的水晶粽隔水蒸45分钟。
将煮好的水晶粽拆卸，里边展现透明色，能若隐若现见到里边的饺子馅儿，Q弹很有嚼劲，特别好吃。
小提示：
今日我们要做的这一道水晶粽，采用的是大西米，如果你有小西米，最好是用小西米，那样更好吃。