by 马铃薯是日常日常生活长期吃的一种蔬菜。可是农户在收获土豆后，因为数量众多，很多种植大户一下子吃剩，都选择保存起来。下面，小编就为大家介绍下马铃薯夏天如何保存。
1、恒温库储存。针对播种面积大，贮存数量多的种植大户，可用恒温库永久保存，是目前最科学这是最保险保存方法。储藏的土豆要经过层层选择，去掉有机械性损伤，病虫害的土豆，再将选择好的土豆放进合适的温度下就可以，恒温库能够人力调整库位的温度和环境湿度，将温度保持在10~15度，空气湿度在90%上下，是贮存土豆最理想的自然环境，并且储藏最久且土豆不容易霉变。
2、地窖储存。这是以前乡村最常见的保存方法。土豆贮存最好温度在5度以上，温度太高土豆非常容易出芽，温度太低很容易发生冷害不能食用。农户种植大户在土豆获得之后，晾干3~5天之后，将挖好的地窖最好是用火烤一下，从而减少地窖内的水分，等地窖制冷彻底之后，将选好并整理好的的土豆先后分层次码好，留意叠加层数不要过度，要留出通风空间。因为土壤温度是相对稳定的，地窖烤制后也没多少水份，土豆储藏好多个月是没问题的。不过因为非常麻烦，地窖也不安全，现在的农村很少见到使用了。
3、纸箱子储存。而对于用户来说由于土豆数量不多，大城市也不太可能挖地窖储存，所以建议用一个纸箱或是塑料周转箱，先把土豆晾干后，然后依次放进箱里码好，留意堆积不宜过多，上面最好是用物品遮挡住，能够避免太阳光照射造成土豆出芽变色，减少存放时间。大城市楼梯道下处在荫凉通风自然环境，摆放土豆是再好不过的啦，这种储放大半年是没有问题的。注意要储藏的土豆不必外皮带伤。
以上就是马铃薯夏天如何保存的方式介绍了，如果不知道该怎么储存的朋友们，可以参考一下以上的方法，希望对大家有用。