by 板栗是土豆吗
板栗是板栗，土豆是土豆不是一个概念一个是树枝长一个是土中生。湖北黄冈罗田和安徽金寨的板栗算得上是口感嘉美。鱼岛津在罗田这两个地方，满满的山片野全是板栗树，板栗分一年结多，一年结少？而土豆亦有不一样新疆土豆是一个大爽口。能够当饭。
板栗红烧肉做法刘华
新鲜的板栗适量，在板栗外皮用刀画一个十字口，倒进一个有盖的玻璃碗中后倒入适量的开水，盖紧碗盖焖5min。5分钟，捞一个剥一个板栗机壳（经由开水的焖烫，板栗的外壳和子宫内膜非常容易脱离），剥出的板栗也比较完整。
2五花肉适量，先切成条再切割成比较大的肉粒预留。
3锅烧热，倒进五花肉，加适量水，水流量平到肉粒，扒平后盖上盖子，大火煮至水份将干（煮过的肉再炒的时候容易炒成油分），开启盖子将水分完全炒干，加入适量的食用油用小火煸炒，每一次觉得肉有一些炒没动时，都需要加入适量水一起煸炒。
4炒成五花肉掉色并迅速冒油，加入适量的老冰糖一起煸炒，直至老冰糖炒化，炒成炒糖色粘到五花肉处时加入适量的八角、桂丁、辣椒一起煸炒。当八角、桂丁、辣椒炒出香味后，添加板栗一起煸炒，炒到板栗断生，加入适量的绍兴花雕焖15秒，开启盖子，一次性把水加满并淹过肉粒和板栗，再加入适量的盐与老抽王，盖上盖子转烧沸，急火计10分钟后再用小火煨45min。
545分钟开启盖子，转收汁，料汁接到适宜，加入适量的味精炒均，淋上适量的生粉水，炒匀，就可以出锅。
酱烧土豆板栗烧鸡块的做法
用材：土豆 2个、鸡 一整只、红萝卜 1根、板栗 10个、冬茹 1小把、生姜片 5片、成都郫县、郫县豆瓣酱 1勺子、米酒 2勺、生抽酱油 2勺、糖 1勺、五香粉 2勺、八角 2个、麻椒 10粒
作法流程：1、鸡肉冷水下锅，倒2勺米酒、几块生姜片、2颗八角和10粒上下的花椒。
2、烧沸水，鸡肉煮泛白就捞起来冲冷水。煮鸡肉的高汤不必丢掉，炖乌鸡的时候会有用
3、鸡肉过水的时候，土豆和胡萝卜切片，板栗剥壳削皮。
4、逐渐超级，爆小香葱段和生姜片，鸡肉入锅煸炒，倒一勺豆瓣酱炒匀。
5.倒进切成小块的土豆、胡萝卜和板栗炒匀，加生抽酱油、五香粉和白糖调味品。
9、倒进之前给鸡肉过水后的心灵鸡汤，未过食物，大火烧开后转中火炖20分钟左右。