by 8月份的梭子蟹好吃或是大闸蟹好吃
8月梭子蟹好吃，每一年八月份到十月份是螃蟹完善的季节，这个时节的螃蟹肉是非常好吃的。但是相信应当很少有人听过八月份的螃蟹，如果你是一个也很会吃螃蟹得人，那样相信你一定不愿错过八月份的螃蟹，八月份的螃蟹肉是比较细嫩滑爽的，很多人都喜欢吃，是一道不容错过的美味可口哦。大闸蟹每一年的完善时长在九月份到十月份，可是8月份的螃蟹味道很更为鲜嫩可口的。
买来的活得大闸蟹如何做
大闸蟹最经典食用方法其实就是蒸，其它的，全是浪费，煮螃蟹也不太好。
蒸之前要先要清除，要放在水槽里或是在流动水中，用抹布清洗螃蟹的全身上下，井井有序都刷洗得干干净净。一定要小心哦，千万不要被螃蟹“吃”掉，因此如他一样，就是这样五花大绑尘杯螃蟹吧，虽然有点费劲，可是安全性。
螃蟹清洗干净后，在锅里放一定量水烧沸，再放入螃蟹煮熟就可以。老话简易，其实有关键点——
螃蟹依据个尺寸，8-10分钟左右，最大的一个蟹15min也熟透，要不然蒸久了，肉老并且黄也会“飞出去”；
·最重要的，螃蟹要捆缚着，并且仰着蒸，那样螃蟹腿不了、黄也不容易排出，千万记得！
湖北省螃蟹几月份吃最好是
每一年秋风瑟瑟清凉的情况下，全是螃蟹像潮汐一样跑到舌头时。螃蟹迁移时节（冬至后到11月初）吃螃蟹的最佳季节。这一时期的螃蟹厚、肥、嫩、香、艳，是一年中最美味可口的。这一时期是中国湘江蟹的完善服用期。
大家都遵循“九女十男”的基本原则。简单来说，9月份最好吃雌蟹，10月份最好吃雄蟹。
由于9月份，雌蟹里的螃蟹较多，雄蟹都还没发育完全。10月份，雄蟹长势喜人，蟹黄丰富多彩，深深吸引人们的眼球。
许多人对大闸蟹的认识，无非就是一句谚语“秋风吹过，忙来吃螃蟹”。大部分人都热衷在中秋节吃螃蟹，随后在这段时间里买螃蟹。过去了这一段时间，他们会觉得大闸蟹已经过去了时节，激情降低了许多。
但是，江苏的蟹农跟我说中秋佳节大闸蟹刚刚开始。真真正正长胖时间是在中秋佳节后。气温越凉，螃蟹就会越胖。
雄蟹和雌蟹的进餐方法与时间不一样。九月和十月，吃雌蟹，十一月和十二月，吃雄蟹是最佳选择时长。
螃蟹何时上菜吃最好
吃螃蟹最好的时间要在中秋节的前后左右，毕竟在这时候的螃蟹早已长得很大的，而且里边的肉质也十分的肥嫩，而且营养也非常丰富，而且捕获下去也十分的非常容易，所以说在九月份到十月份时，螃蟹这才是最好吃的。在设计螃蟹的时候要留意很多事，我们需要将它里面的污垢给祛除。