粿条和河粉的区别 (粿条跟河粉的区别)

粿条和河粉的区别图片 (粿条跟河粉的区别)

1、口味不同：粿条的大米味偏重，颜色偏透明奶白色；河粉的粉味比较大，颜色偏重全透明，口味偏重软黏，弹力不错不容易断。

2、外观设计不一样：粿条前后左右双面都是一样的，直滑靓丽，没这些高低不平搞的物品；河粉比较宽，边沿常常会有两根非常高且显著细线，看起来中间段凹陷，并且一面光洁，一面不光滑。

3、原材料不一样：粿条内没有添加许多地瓜粉、木薯淀粉，而与河粉里面含有地瓜粉、木薯淀粉等，这也是河粉弹力好的原因。

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