香槟酒是什么酒？香槟酒是白酒吗

白酒。香槟酒是一种含有二氧化碳的出泡干白葡萄酒，是一种经典起泡葡萄酒，产自法国香槟省，故称香槟酒。香槟酒依据色调可以分为：粉色香槟酒和一般的乳白色香槟酒。

香槟酒归属于什么酒

只会在法国香槟区用特定葡萄酒品种与方法酿制的起泡葡萄酒，才可以称得上香槟酒。

香槟酒依据口味可以分为浓香香槟酒、毓秀香槟酒、丰醇香槟酒、奇妙香槟酒。

质量优良的香槟酒，颜色鲜丽，启塞时声音脆响、动听，酒倒入杯中出泡长久，具清爽、开心、爽怡口感。