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对虾和基围虾的区别图片 南美白对虾和基围虾的区别
对虾和基围虾的区别有：外型不一样、生活环境不同、味儿不一样、烹饪方式不一样。
1、外型不一样。对虾块头肥厚，它额头上有刺，机壳有点儿灰绿色；基围虾一般如中拇指尺寸，脑门上没刺，体肥壳薄，人体铺满集中的淡褐色点，机壳色调有点儿偏暗。
2、生活环境不同。对虾喜爱生长于水域中，并且对海面咸度有严格的要求。基围虾还可以在谈水中生活，还可以在海水里生活，对含盐量要求较低。
3、味儿不一样。对虾的肉质相对来说有紧弹力，吃着有嚼劲，但是没有清甜味。基围虾肉质地较嫩，吃着有点儿清甜味。
4、烹饪方式不一样。对虾适宜盐焗、油焖、烤串、煎炸等烹饪方式；基围虾肉质地较嫩适用于清蒸、熬汤、烧烤等烹饪方式。
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