by 农夫山泉不是纯水，也不是矿泉水。它是一种饮用水，过去常被称为天然水。天然水是以天然优质水源为原水，必要时加工后保留矿物元素获得的水，呈弱碱性。矿泉水是指地下矿泉水，纯水呈弱酸性。这三种水各有优缺点，可根据需要选择。
农夫山泉是什么水？
矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工曝光期间未受污染的矿泉水。纯水是指以城市自来水为水源，经过反渗透等加工工艺，去除水中所有其他物质获得的饮用水，包括矿物质元素，不含矿物质元素，水呈弱酸性。
天然水是指以天然优质水源为原水，经过必要的物理加工工艺，保留原水中天然矿物元素获得的水，水质呈弱碱性。根据测量，农夫山泉的PH值为7.3±0.5，呈弱碱性，属于天然水。
目前，新国标禁止使用天然水和矿物质水。新国标实施后，将天然水和矿物质水统一改为饮用水。市场上只有纯净水、饮用水和天然矿物质水。