by 海带是人生中很常见的食物，在其中含有多种人体必需的矿物，而且还能多种多样美味食物，备受很多人的喜爱，但是吃海带也有很多要注意的地方，那样糖尿病患者能吃海带吗？糖尿病患者吃海带的菜谱是啥？糖尿病患者是可以吃海带的，下面来深入分析糖尿病患者吃海带的菜谱吧。
糖尿病患者可以吃海带吗
最新研究成果证实，海带中所含的有机化学碘，有利激素样作用，能够提高人体中生理活性物质活性，推动甘精胰岛素及肾上腺皮质激素分泌，推动葡萄糖和油酸在肝脏、肌纤维里的新陈代谢及与功效，从而发挥降血脂和降血糖功效。此外，糖尿病患者易高并发骨质疏松，在临床糖尿病时，需及时补充微量元素及适量维他命D。而每100克海带中含有人体可吸收利用的融合钙高达348mg，所以对于糖尿病患者，倡导经常吃一些海带，既可以预防糖尿病并发的骨质疏松，又能够预防糖尿病心脑血管。
海带可防治糖尿病，海带里面含有60%的岩藻多糖，是很好的膳食纤维，糖尿病患者吃了之后，能减缓胃肠动力各种食物根据结肠的时间也，这般，即便在胰岛素的分泌量少的情形下，血糖含量都不会升高，而达到治疗糖尿病的效果。
海带含有一种叫做盐酸含糖量物质，能够吸收血管中的碳水化合物，并把它们排出，使血液中的胆固醇成分维持正常。可以降低糖尿病人得并发症的风险。
糖尿病患者海带的菜谱
1、海带生地黄瘦肉汤
原材料：取海带30克，生地黄18克，黑豆100克，茯苓3克，瘦猪肉100克。
作法：将海带清洗泡开切成丝，生猪肉、茯苓清洗切成丝，与生地黄、黑豆同置石锅内，放水适当用自助小火锅煲2钟头，加食用盐少量就可以吃了。
2、海带三丝
原材料：干海带30克，金针菜15克，笋片20克。
作法：海带浸泡后切成丝，与金针菜、笋片共煮。此方适用糖尿病及肥胖症患者，可长期食用。
海带的选购方法
1、干海带
褐绿色或棕黄色干海带是比较正常的颜色。干海带以叶厚道、色浓密或紫中淡黄、无发黄叶者为上品。干海带是碘最大的食材，另外还含有一种昂贵的营养成分药物—甘油果糖。碘和甘油果糖特别是甘油果糖是白色的粉状附着海带表层，不要把此粉末状作为已霉变的伪劣海带。此外，海带经加工捆缚后该挑选无泥土残渣，干净整齐无发霉，且触感不沾者为佳。
2、腌渍海带
将鲜海带烫煮后，再经过制冷、腌渍、脱干等工艺制作而成的是腌渍海带，颜色为墨绿，以厚度者为佳，一般作为凉菜，食用前用清水侵泡，可体重增加3倍以上。
3、速食食品海带
伴随着海带的营养成分和药用功效愈来愈被大众接纳，速食食品海带的小袋装产品与深加工产品都将逐步进入大型商场，因而建议消费者尽可能从大型商场或商场选购标识详细、有一定品牌海带商品。
4、挑选标着“QS”标识的商品
如果不放心，那么就选择正规的大型商场、超市购买含有QS认证标识品牌海带。因为具有“QS”标示产品的企业，国家也并对生产制造必要条件、员工素质、质量认证体系等一整套全过程进行了严格的审批，审核同意后其加工产品才允许市场销售，因而标着“QS”标识的海带商品很安全。
5、颜色不正常海带谨慎购买
海带的稳定颜色是棕褐色，海带经盐制或晒干后，具备当然墨绿或墨绿色，颜色过度鲜亮的海带购买的时候一定要慎重。翠绿色的海带一定要注意了，这类颜色的海带并不是什么优良品种，都是经过添加物侵泡成的。加上食品色素浸泡后，水就会变色，而采用工业生产黑色素水不容易掉色。经常食用漂色完的海带对身体健康有危害。因而，不要买颜色鲜亮的海带。海带买回家后假如清洗后的泥有出现异常颜色，也应当终止服用，以防影响健康。