苦瓜怎么凉拌才好吃？苦瓜怎么凉拌好吃又不苦

苦瓜怎么凉拌好吃？苦瓜怎么凉拌好吃又不苦？

1、将苦瓜洗净，从中间切开，再切成薄薄的小块，放好备用。

2、在锅里烧开水，煮开水，下锅煮苦瓜，去除一些苦瓜的苦味。

3、取出煮熟的苦瓜，控制水分，放入干净的餐具中，加入葱、姜、蒜、小米辣，加入少量白糖、芝麻油、胡椒粉，搅拌均匀，冷苦瓜准备好。

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