2024年9月20日

桃罐头制作方式是啥,余姐桃罐头家庭做法

今天和大家分享下桃罐头的处理方式~相信不少80,90之后的记忆深处,都是有一道美食,并且在诸多零食之中算得上更为美味可口的,那便是桃罐头~它之所以也会受到消费者的喜爱,不仅仅是因为是由桃子加工而成,并且关键是因为生活中有多种营养使用价值。桃罐头含有丰富的维生素C,硒,锌等微量元素,并且颇具柠檬酸钠,能增进食欲。

桃罐头的处理方式有许多,这次我就教大家一种自己整理的,而且还能长时间保存的家庭用作法~

【食物提前准备】桃子多个,冰糖,全无油整洁器皿,汤勺

【制作流程】

1.首先把桃子清洗干净,用厨房用纸吸走多余水分,放到碗里预留。

2.用西瓜刀沿着桃子缝迅速切下来,留意切出桃壳就行了,再切另一侧,要确保一圈都切出。

3.这一步,取决于能否将桃子完备的一分为二,作出超市里的这种感觉~~双手各自握紧桃子的两侧,沿着切开的间隙,左手和右手反向拧,就可以把桃子一分为二啦,留意用劲均匀一致,使桃子匀称承受力,避免弄碎。

4.用勺子舀出桃壳,依此类推,做好的桃肉放到盘内备用。

5.用去皮刀去皮,也可以不去,但是也会影响口感,个人想法还是要去了啊,终究我们做的都是家中高配版本号~

6.出锅烧开水,放入冰糖,水烧开后,放入做好的桃子,比例是一斤桃子二两糖,入锅煮五分钟就行啦。能直接吃,还可以放凉后再吃,味道更加哦,吃剩放入冰箱,一周内吃了哈。

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小提示:

1.长时间储存方法:将准备好的桃子,放到整洁无油的玻璃瓶里,然后加入冰糖,比例为一斤桃子,二两糖,添加冷水,未过桃子,间距瓶塞十厘米位置,锅中放水,把玻璃瓶放在水中大火煮20min,随后带上手套,趁着热将盖子扭紧,放凉后放入冰箱,这样就能长时间保存啦。

2.桃子在去皮时,为了能防止生锈,要放在盐水里。

3.由于大家买的桃子生和熟情况不同,因而糖度也不尽相同,正在做桃汁时,可以选择自身口感梳理冰糖的使用量。

4.桃罐头虽然好吃,但是也要注意摄取量哦,希望大家可以有一个科学饮食日常生活~

食物用材

水蜜桃、密封瓶、冰糖、盐、水

1. 密封瓶,350升和480升

2.洗洁剂,盐,水瓶座放里泡二十分钟

3.水瓶座刷好之后,消毒柜消毒,并没有消毒碗柜能够开水煮

4.硬点水蜜桃,去皮,去皮以后全部浸在食盐水里,泡十分钟

5.泡开以后,切片,备齐,消毒碗柜水瓶座放凉,备齐,冰糖备齐

6.往瓶里放桃,放五六块冰糖,随后续水,务必水瓶座凉透了之后要不易炸,我家里有青柠檬,我便往保温杯里滴了几滴,你们可以没放,你加是指净水器的冷水,也可以加开水

7.锅加水,放在锅上,盖子放到水果罐头上不必拧,热涨冷缩法,沸腾15到二十分钟,闭火,以防有蒸汽烫手,用纸巾把水果罐头取出来,赶快拧盖子,别太用劲,一锅都盖上以后把水果罐头颠倒过来,以防盖子鼓,放凉,拧盖子别烫到手

8.第一锅好了之后,提议尝一瓶,随后根据个人口味调节糖度和蒸的时间的软硬适中

9.水果罐头放凉,放在冰箱里,可保存大半年