高油酸花生油的优缺点 高酸花生油好吗

高油酸花生油的优点是油酸含量高，提高了油的稳定性，能保持花生良好的风味持久。同时，高油酸花生油具有油酸含量高、产量高、含油量高的特点，特别适合现代家庭的健康油标准。缺点是它可能比普通花生油味道更差。

高油酸花生油的优缺点

高油酸花生油一般由高油酸花生制成，油酸含量超过75%。

普通花生油一般由普通花生制成，油酸含量在36%-67%之间。

高油酸花生油的油酸含量较高，其稳定性优于普通花生油。