一般河里的螃蟹能吃吗（河边的野螃蟹能不能吃）

是的。只要河流中没有污染物，河流水质达到标准，螃蟹体内的毒素就不会积累太多，可以食用。农村河流中的螃蟹被称为山蟹、爬海蟹和山蟹。它们出生在山间河流中。它们又小又硬。它们也被称为野生螃蟹。味道鲜美，营养丰富，可食用。

一般河里的螃蟹能吃吗？

河中的螃蟹是山蟹，分布在中国华北、华东、山川、丘陵地区，山东、安徽、江苏较为常见。

山蟹体型小，体色多与栖息地颜色相似，肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等。

红眼蟹是山东省城城市马陵山独龙涧最著名、最正宗的红眼蟹。红壳和红钳也被称为红眼山蟹。