by 咸柠檬在港式茶餐厅非常常见，大伙耳熟能详的咸柠七，就是杰出成就。盐味柠檬能够止咳润肺，特别是秋冬季服用能够护嗓润肺止咳。一般的咽喉疼痛、咳嗽有痰，吃一点咸柠檬确保立即见效。尽管咸柠檬制作起来比较简单，但其功效却不容小觑。仅需食用盐，柠檬，水与洁净的陶罐，时间沉淀就可以幻化出一味灵丹妙药。
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提前准备用开水烫过晾干的可封闭的瓶罐多个
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青柠檬清洗晾晒；
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开水烫直晾干的玻璃瓶子里倒进腌渍盐，添加凉白开水做成饱和盐水，水位线做到水瓶座一半就可以，瓶底要预留2-3cm腌渍盐（由于腌渍环节中柠檬要进行析出一部分水份，融解瓶里的盐，所以要在瓶里预埋一些盐）。
将柠檬放进，夯实，密封性，腌渍一年后服用。
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腌渍的第一个月要每过一两天打开瓶盖，看一下水位线是不是漫上去，随时随地将溢出来水向外舀出来。
腌渍时上面接近瓶塞的柠檬会因水的浮力飘在上边，表面会有部分暴露于空气中，将可能存在的表面弄点腌渍盐，具有杀菌的作用，不必担心易腐烂。如下图所示（照片是腌渍一周后拍出来，柠檬颜色早已由绿变黄，撒过盐的表面和水中的一样）。
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照片里的柠檬或是翠绿色，是由于我还在腌制时表面没加盐，拍摄时发觉色调错误没腌上以后现撒的盐
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腌渍半周期后，柠檬由于进行析出水份，容积渐渐地变小，可根据情况再进几只青柠檬，一样，表面加盐。
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腌制一个半到两个月后，能够明显的看出柠檬变瘪，这时候如果腌制得多，能够倒瓶。我将在其中一瓶的柠檬挤挤压下放进其他二瓶里，3瓶变2瓶。
腌制一年后能够打开服用。腌制时间越久医治效果最佳。
服用时，柠檬：纯蜂蜜=1:4，能够取一个柠檬和4倍的蜂蜜，用破碎机粉碎打匀，密封性储放。喝时立即拿勺挖掘（一个柠檬能够服用好多天），冲温开水服用。
您好，依据丰富的经验来解答自己的问题
第一步:洗柠檬用生盐与普通东台能够，腌的时候一定要用生盐。 用水冲一下柠檬，随后手里放大约小勺盐，把柠檬搓一下，再冲洗干净
第二步:柠檬和器皿都用盐清洗干净，晾晒
第三步:把柠檬蒂切除，恰好外露果实就可以了。随后切割成下边连着六瓣。
第四步:柠檬籽，剔掉 就我腌柠檬醋和蜂蜜柠檬积累的经验，柠檬籽是苦
第五步:把每一瓣都扒开加盐进来，手揉一撮就能
第六步:创口向下倒着放较为省部位，碗太小了，得挤挤，但是让柠檬瓣分不要那么开，要不然盐全漏。剩下的盐撒上边就可以了。
第七步:选一个具备密闭性的器材放进
第八步:耐心的等待2个月上下商业保险做好了
准确时间也可以根据持续观查腌制情况判断
生盐精盐都能够哈