过夜燕麦杯原理 燕麦杯为何要过夜

是为了给燕麦吸水澎涨。燕麦杯一般是直接使用常温下或低温的酸牛奶、凝酪乳、牛奶等制作出来的，燕麦的质地较干，仅有经过长时间侵泡，燕麦才能吸水澎涨越来越软软糯糯，吃起来才更好。

过夜燕麦杯原理

燕麦杯较为适合早上时间焦虑不安上班族与学生，一般夜里将燕麦泡开，早晨起来便能直接吃，能节省提前准备早餐的时长。

假如是在夏季制做燕麦杯，最好密封性装上放入冷藏室，密封性是为了防止水分消耗和跑味，放入冰箱是为了防止燕麦杯霉变。