by 一般手擀面沸水下锅煮3-5分钟左右即可。手擀面是面条的一种，因用手工擀出，故称作“手擀面”。面条制作出来的方式多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。手擀面一般为细条形的面条，因而开水下锅煮3-5分钟左右即可。
手擀面一般煮多久
制做手擀面面粉尽量采用高筋粉，其次中筋粉，低筋粉不太适合手擀面。
应用高筋面粉做出来的面条最劲道美味，但擀制时要用比较大的精力。应用中筋面粉在擀制时略微非常容易，可以加生鸡蛋提升面条的弹牙口味。
手擀面具备口味筋韧、面香味十足、营养健康的特性，与此同时制做简单，可随吃随煮，浇菜带汤都可，老少咸宜。