牛柳为何非常便宜？牛柳为何比牛肉划算

牛柳比牛肉划算可能就是因为是冷冻肉，或者不是正宗的牛柳肉，而是用牛碎肉制作而成的。牛柳指的是厉害的里脊，牛柳和猪柳一样，都是属于更为细腻肉质地一部分，肉质鲜嫩爽口，鲜美可口。

牛柳为何比牛肉划算

牛柳不适宜长期煸炒，会影响到滑嫩的口感，提议炒3-5分钟左右。

有关牛柳的食谱主要包括青椒牛柳、蒜仔牛柳、椒香煎牛柳、黑胡椒牛柳、杭椒牛柳等。

在我国牛玉体大致分成十二块，智能化屠宰加工公司将牛肉分成猪里脊肉(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。