发酵粉拆开了几个月还能用吗

只需储存恰当，发酵粉拆开了几个月还能用，但如果储存方法不对，酵母菌很有可能已经失去活力，发醇实际效果会比较差，不推荐再用。发酵粉拆开后应该密封性装上，且最好是在1-3个月内用了。

发酵粉拆开了几个月还能用吗

发酵粉拆开后一般用夹子夹紧口或用封口包装袋好，要放在干躁、阴凉处，还可以放入冰箱的冷藏室。

发酵粉是一种复合添加剂，主要成分碳酸氢钠和盐酸，主要运用于食品和油炸食品生产。

发酵粉不能过量使用，否则可能会毁坏食物中一些营养元素，比如维生素。