炖鸡放啤酒还能加水吗

炖鸡放啤酒后不用加水。炖鸡放啤酒后，能直接放入生抽老抽，最终放入老冰糖、酸等开展调料，加水反而会使鸡肉口感下降，一般文火慢炖等汁收湿之后就可以出锅了。

炖鸡放啤酒还能加水吗

炖鸡放啤酒不仅有出香味提味的功效，它还能清除鸡肉的腥味儿。

鸡肉还有很多烹制熬法，例如炸、炒、焖、烧、蒸等。

炖鸡除开放啤酒以外，还能够放入米酒、纯粮酒或是米酒什么的。