by 东北地区黑米怎么做好吃
东北地区黑米一般是放到米里一块煮着吃的
黑米饭怎么做好吃
黑米饭和白米饭的做法一样。做时把大米换为黑米就可以了，黑米饭做法如下所示：
常用材料：黑米，白砂糖，枸杞子，食用油。
1，黑米洗干净后，用温水浸泡一会儿
2，黑米放入电饭锅内胆里，倒入适量冷水，插上电源，运行“煮米饭”作用
3，煮好黑米饭里，趁着热加入适当白砂糖，拌匀；假如追求更好的口味，还可以拌入适当动物油
4，将磨具里侧刷上一层食用油，将黑米饭填进模具里
5，黑米饭顶端用枸杞子装饰设计，枸杞子黑米饭就做好啦
黑糯米粽子怎么做才可以又嫩又糯
先将黑糯米自来水清洗干净放到碗盆中，然后把很多粽叶子工整放到旁边，用手把粽叶子多张折成一定的形态，然后把黑糯米放到粽叶子里边，放多一些装满，用粽叶子裹成端午要求的形态，用一根绳子系之后放在水里熬成又嫩又糯，就可以吃了，味儿软软糯糯。
黑米加大米如何煮干饭
黑米口味和材质都有点硬 ，也就是俗称的碴口有点硬 ，不容易炖烂， 他因为有非常好的滋补养生保健作用而遭到青睐 ，因而黑米不可以象大米饭一样吃， 可用于煮粥喝， 具体做法是 ，现就黑米用清水浸泡8个小时左右， 随后用温火熬成粥，也可以搭配大米饭熬的。如果想真的蒸数控车工白米饭得话，要这样： 黑米米饭食材和佐料：稻米200g 黑米60g 黑米米饭的的家常做法，正宗黑米米饭怎么做好吃 一、稻米黑米淘净，放入盆中，添加适量水，再倒入锅中，大火蒸30分钟左右就行了，和蒸大米一样
乌金小黑米怎么煮
第一种：浸泡法，如果使用黑米煮粥和煮米饭，这就要提前洗一洗，一般采用的办法就是浸泡一晚上，黑米通过一晚上的浸泡，公制便会变软了许多，再用于熬煮和煮米饭都比较容易得多，口味也变软了好吃多了。此方法我广泛使用。是大家对黑米最常用的。
第二种：冷冻法，这类就是将黑米提早放到冰箱的冷冻房内，吃时，就拿出来，清洗之后，用热水入锅煮，那样黑米通过热涨冷缩的基本原理，就容易被煮盛开酥烂浓醇了。再次熬一会儿就会非常的软软糯糯，此方法很多人都不常见，时间充足可以去试试实际效果。
黑米能够清炒吗
黑米能够清炒。首先把它清洗干净，随后组合其它一些调料，葡萄糖水、枸杞子一起做过来吃，营养成分非常丰富，也很容易被消化吸收。
然后将它们放在锅里一起煮熟，大约30分钟左右，盛出。
直往锅里放些油，把黑米在装进去一起炒，十分钟后，加一些糖，继续翻炒，两分钟后添加枸杞子、葡萄糖水。在做的过程中，可以稍微放一些纯蜂蜜，会非常好吃，口味会更好一些。或加一些果干、坚果，挺有营养成分，对大脑非常好，熟透之后就可以盛出吃完。
乌檽米用不用浸泡
1、熬粥时，为了能让它较快地变松，最好是事先浸泡一下，使它充足吸收养分。
2、黑糯米难以煮，提议泡一天煮，并且饭比粥美味，一般黑米和水的比重是1∶2.5。夏天要自来水浸泡一昼夜，冬天浸泡两白天黑夜。
3、为了防止黑米中含有的黑色素在浸泡中易溶于水，泡以前可以用凉水轻轻地清洗，不必揉捏；泡米用的水要和米同煮，不可以丢掉，以保留其中的营养成分。
4、煮的时候要大火煮，最好是开启盖子，让饭随意滚动，否则会溢满地都是紫黑色的水 哦，等水不容易外溢以后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟上下，蒸出来的黑米饭特别香。
5、假如用高压锅烹制，仅需20分钟左右即可服用。
6、一般来说，黑梗米和黑糯米用于熬粥口味最好是。黑梗米熬粥时，最好是配些黑糯米来提高粘度。