2024年9月20日

豆豉怎么做好吃又简单 豆豉的吃法有哪些

还可以在油中泡,吃白粥、白米饭、面条的情况下蘸取适量的来调味,还可以做豆豉蒸排骨、豆豉鱼头豆腐、豆豉焖草鱼、花椒油豆豉鸡腿、香椿芽豆豉窝头、豉香大鱿鱼等。

豆豉怎么做好吃又简单

豆豉的吃法

豆豉要用大豆或大黑豆通过泡开、煮熟或煮开、发醇制作而成豆制食品,除了用于调味,还能够药用。

豆豉种类很多,按口感可以分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉跟水豆豉,按生产原材料分成黑豆豉白心豆豉。

豆豉的历史悠久,据史料记载,在我国在汉代时就存有豆豉了。