by 冻过的鲫鱼怎么红烧好吃
用材
绑带鲫鱼
3条葱蒜朝天椒八角香叶适量
冷藏清炖鲫鱼的处理方式流程
流程 1
市场买新鲜的鲜鱼让卖家清理干净。
流程 2
鲫鱼双面各自划刀，便捷进味，每布有三刀就可以。
流程 3
锅中热后，放一个八角，2个干红辣椒，多个大蒜葱根爆香。 放入鲫鱼煎一会儿，然后慢慢翻过来煎。姿势柔和点，不要把鱼打碎了。
流程 4
煎之后，放一勺米酒，二勺生抽，这时等候一会儿让鱼入进味，除腥。
流程 5
加适量开水，放入几个葱根，一片良姜，喜爱辣一些的能够然后放好多个干红辣椒。 加入适量盐，颜色浅得话加上适量老抽王。 盖上盖，炖十五分钟。 看见点汤，让汤收得差不多了就行了。
流程 6
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出锅情况下留意放盘子里要保持鱼详细。 喜爱鲜热鱼就能弄点小香葱或是香莱吃啦。 但是老公喜欢冷冻的由于鱼头汤能够成猪皮冻因此为他冷藏了一会，我非常好吃的呀。
电冰箱冻了的鲤鱼怎么炖好吃
你提问的问题是我们日常生活中经常遇到的问题，它需要我们在不断学习才能掌握的。鲫鱼是我们日常生活中经常遇到的食物，它是以美味可口与众不同深受大家的喜爱，是我们饭桌上一道难能可贵美味佳肴。用鲫鱼做的饭菜十分好吃，就像我们日常常吃的糖醋鲤鱼，它是以酸酸甜甜鲜而汪称，还有一道得末利炖鱼，是用特殊的植物炖制作而成。
首先将冷冻的鲫鱼取出来，常温下解除冻结，把鲫鱼打扫干净，热锅热油放入?姜大料红干椒一起报香，再放入鲫鱼把入米酒腊炒出香味，添加沸水放适量盐鸡精白砂糖耗油，煮开后用小火，炖大概30分钟炒糖色就可以出锅摆盘。
冰冻的龙头鱼该怎么做较为好吃
用材 切斜段龙头鱼 350g 切成丁的南豆腐 200g 呈分温州市萝卜咸菜 100g 油2汤勺（30ml） 绍兴市加饭酒 3汤勺（45ml） 镇江陈醋 1汤勺（15ml） 蒜头粒 1汤勺（15g） 生姜片5片 香莱1小把 盐1茶勺（5g） 白糖 1/2茶勺（3g） 冷水500g 作法 文火煮热炒菜锅里的油，炒出香味蒜头粒和生姜片。
倒进龙头鱼，调走红，用铲子轻轻地搅拌油炸小鱼，油炸数分钟，先后放入加饭酒、老陈醋、白糖盐，盖上略煮。在锅里放入凉水和温州市萝卜咸菜烧开，炖5分钟放入豆腐丁，撒进香莱段就可以出锅。小提示 姜片和龙头鱼一起用食油煎之后再续水烧汤，鱼头汤就会好白。我想添加新的食谱! 阅读者评论 朋友生病了只吃流食,与此同时要保证充足的蛋白质摄入量.于是我在这儿学习这一款鱼头汤,果真色,香,味,营养成分俱全.得到大家的五星好评.
冰冻干海鱼怎么做好吃又简单
作法如下所示：
原材料：
比目鱼干3个、五花肉500克、葱、姜、大蒜适量。
调味品：
食用油15ml、老抽王15ml、白砂糖15克、李锦记排骨酱15克、米酒30ml。
作法：
a、葱系结、姜、大蒜切成片;
b、先将比目鱼干清水浸泡8个小时左右清洗，切片后焯水，生猪肉切片焯水;
c、烧凉锅放入油，爆小香葱、姜、蒜，放入猪肉块爆锅至略黄，并把目鱼放入爆锅，加上料酒、老抽王、排骨酱翻炒均匀，加1小盘子冷水文火闷煮40分钟，加白砂糖再次闷煮至汁浓就可以。
冰冻带鱼怎么做好吃
冰冻的刀鱼做炸带鱼段最好吃，做法就是：将冰冻刀鱼解冻掐头去尾，清洗切条用盐、和鸡精放少许米酒煨半小时，加面条翻拌，等鱼段中没有面粉时，再逐块分次放入凉锅里炸至两面金黄色出锅。（无需准备好的面浆改成面粉炸鱼块，更容易焦黄内嫩）
生活中焖刀鱼也很好。做法就是：将冰冻刀鱼解冻掐头去尾，清洗切条，葱、姜切碎、香莱切条，辣椒切记丝预留。凉锅给油少量，待冒青烟时放姜蒜油爆放少许生抽，放入鱼段翻炒几下放辣椒丝，放水少量煮开后加盐和味精，文火煮至汤浓加香莱段出锅。