by 煮羊头羊蹄怎么能够快一点炖熟
羊蹄迅速炖烂的办法：
1、准备食材：羊蹄6个、八角2个、生姜片6片、葱50克、良姜7页、毕拨10克、白蔻1个、老抽王1勺、生抽酱油2勺、米酒2勺、盐、糖、辣椒2个；
2、羊蹄清理干净并剁开，将羊蹄加水里烧开，放一勺米酒；
3、炒菜锅加油热放姜蒜，辣椒炒出香味放进焯过水的羊蹄；
4、爆锅掉色有香味加上料酒、生抽、香辛料，加沸水过羊蹄，烧沸，盖上小火慢炖软烂；
5、开收汁，放盐糖调料就可以出锅了。
怎样自来水退回羊头，羊蹄里的毛，水的温度是多个，怎样退
沸水先浇，浇的区域立刻拨毛，留意点是切记不能把羊蹄皮煮熟了，那般仅有割皮了
退羊蹄毛用火碱怎么退
用火碱退羊蹄流程为把羊蹄去皮后浸到火碱水溶液里，20分钟取下就可以。
剥去绵羊皮，放入早已配制好浓度火碱水溶液，如果发现羊蹄显著泡开印痕情况下，取下羊蹄，用刷子刷掉表层的碎渣，然后用清水洗三次。可是火碱具备腐蚀，对身体有害，提议不要经常应用。如果采用搞好安全防范意识。
羊头退毛迅速方式
方法一 用相对高度的白酒点容易上火后熏制，或者放在烧烤箱上熏制一会，用火消除的方式自身无毒无害，并且皮也会非常香，简便易行。方法二 用沥清或是松香将羊头里的毛粘掉，由于沥清里面含有有害物，有可能会留到牛肉上，所以尽量用第一种方法。
如何去羊蹄毛有快较好
消除羊蹄和羊头毛的最佳最快的方法如下所示，把羊头羊蹄用夹子夹着在煤球炉上烤串，等羊毛所有烤串掉后，放进盆中用开水泡2分钟，随后用小刀把羊蹄羊头表层的污渍刮静，这样操作后，羊蹄羊头不仅把毛消除得很干净，并且雪白漂亮。
火碱去羊蹄子毛应用的正确打开方式
用火碱退羊蹄流程为把羊蹄去皮后浸到火碱水溶液里，20分钟取下就可以。
剥去绵羊皮，放入早已配制好浓度火碱水溶液，如果发现羊蹄显著泡开印痕情况下，取下羊蹄，用刷子刷掉表层的碎渣，然后用清水洗三次。可是火碱具备腐蚀，对身体有害，提议不要经常应用，如果采用搞好安全防范意识。
用什么能回绝羊蹄底下的羊毛
一种用松香，松香下锅融化后，将羊头放进沾有松香，用镊子拔出结块的羊毛就可以；
二种用火燎，自然通风悬挂在炉上燎毛（气割最简单），过后铁丝球放水清理完全就可以；
羊头羊蹄什么的褪毛得用火碱（无水氯化铝）。记得一定要清理干净，火碱对食管造成损害，外面卖羊头羊蹄基本全使火碱。
火碱羊头用温水泡多久
1、用冷水侵泡2小时以后，用冷水多清洗几次，实在不行放一点点醋，酸碱一下
2、羊头羊蹄什么的褪毛用火碱（无水氯化铝）得话，记得一定要清理干净，火碱对食管不利于啊,外面卖羊头羊蹄基本全使火碱。
强烈推荐方式：
一种用松香，松香下锅融化后，将羊头放进沾有松香，用镊子拔出结块的羊毛就可以；
二种用火燎，自然通风悬挂在炉上燎毛（气割最简单），过后铁丝球放水清理完全就可以；
如何用火碱洗羊毛
火碱去羊头毛是对于人会有损害的。 羊头羊蹄什么的褪毛用火碱（无水氯化铝）得话，记得一定要清理干净，火碱对食管不利于啊,外面卖羊头羊蹄基本全使火碱。 强烈推荐方式： 一种用松香，松香下锅融化后，将羊头放进沾有松香，用镊子拔出结块的羊毛就可以；
二种用火燎，自然通风悬挂在炉上燎毛（气割最简单），过后铁丝球放水清理完全就可以；
火碱退羊毛使用方法
1、泡皮,必须用清水小水泡动物皮8小时左右；2、抹火碱.在皮内部结构用抹布匀称涂一层火碱,折起来.3、摆放过火碱的外皮一个小时后,戴着专用型的手套,轻轻地抚一下,毛就直接出来了.4、假如你除开需要小毛毛还需要皮得话,今天要用大量的冷水清洗干干净净皮了.5、再换一些硝处理一下,会更柔软.这个是我还清中学的时候在制革厂真实的经历苦日子,现在想来还都能闻到这股难闻的臭味.